桃モッツァレラに挑戦

昨日の晩御飯で、気になっていた桃モッツァレラを作りました。

モッツァレラは帰省中に行った、みはらしファームのとれたて市場で買いました。



買った時はまだ何に使うか決めておらず…


桃とモッツァレラ




レシピはこちらを参考にしました。

オリーブオイルはイタリア旅の際に奮発して買ったもの。
開封するのがもったいなく（笑）、いつ開けようかと思案してましたから、よい機会でした！

桃の甘みと、塩味と、ワインビネガーの酸味がうまくまとまって美味しかった。

お酒は、これも帰省中に買ったシナノゴールドのシードル。(ワタシノコノミデハナカッタ…)

メインはボロネーゼパスタ、汗かきながら作った甲斐がありかなり美味しくできました。自己満足ですけど。

今朝は5時過ぎから起きて活動中！
今日も良い1日を


訂正です、
モッツァレラは、みはらしファームではなく中央自動車道の諏訪湖SAにて購入していました。
すみませんでした。

みはらしファームでは、夜明け前 という日本酒を買いました。また飲んだらアップします。

お給料日のスイーツ 7月

一回休んでしまいましたが、月末恒例の行事。
昨日はお給料日だったのに、早く帰りたくてデパ地下には行かずに電車に乗りました。

急いで向かった先は… 最寄り駅近くにオープンしたTSUTAYA。
待望のレンタル&書店！ 便利だわ〜

観たいDVDを3本借りて店内を見ていたら、タリーズコーヒーもありました。

それで買ったのがこれ



コーヒーチケットが2枚と焼き菓子が３つに、クマのキーホルダーセットで1000円でした。

寄り道する機会が増えそうで危険。

今日は爽やかなお天気です、良い1日を

梅雨明け 2016

関東甲信越地方もようやく梅雨明けしました！
夏、本番。体力つけて元気に過ごしたいです。

6月下旬から先週までのコーデ写真



なんだか似通ったコーディネートが多い…

明日からは気温も上がるみたいなので、涼しくて汗をかいても洗うことができる服を選ぼうと思ってます。


遅ればせながら昨日、ポケモンGOをダウンロードしました。
歩いてゲームする機会はなく、ほぼ自宅でやってますがレベル5になったようです。

ルールをあまり分かってないのですが、ヒマ潰しにはなりますね（笑）

桃 ラブ

夫の実家、中川村は長野県の南のほうにあり南信州と呼ばれるエリア。
果物が有名で、桃、梨、りんご、柿(干し柿)が採れます。

この時期は何と言っても桃！



私の好きな果物ではベスト3に入る。
ちなみにあと２つは、
マンゴスチン 滅多に食べられない…
アップルマンゴー 同様になかなか口にできない

たくさんの桃をお土産にもらってきました。
今、冷蔵庫の野菜室は桃だらけ（笑）
でもシアワセ



昨日ブログで見た桃とモッツァレラを週末に作ってみようと思ってます。

味付けは、塩こしょう、オリーブオイル、ワインビネガーのみ。
桃がたくさんあるから挑戦できる、なんて贅沢。
また、レポートします。


梅雨明け間近の関東地方、今朝はひんやり。
今日も良い1日を

帰ってきました 2016夏

天候に恵まれ遊び回ってあっという間の3日間、昨日2時過ぎに帰宅しました。

初日は桃狩りと夏野菜の収穫に、親戚宅へ



桃も野菜もおいしい〜



翌日は仙丈ヶ岳の登山口、北沢峠へ



仙丈ヶ岳に登らず今回は仙水峠を目指すコースでした。

最終日は、フォレストアドベンチャーとなるものに初挑戦。小学4年生になる友達の子供はおお張り切り。私はヘトヘトになりながらなんとかゴール。思っていたより楽しめました！

お留守番のアッシュも元気に過ごしていたみたい



さあ、今日からお仕事です。がんばろう。
良い1日を