ここんとこ、夫・えつさんの帰りが遅い!
別に遊んでるわけではなく・・・仕事が立て込んでるらしい
まぁ、しょうがないね。
なので晩ご飯は、ワタシはひとりで食べなきゃいけないし
えつさんは遅くなりすぎて、あまりお腹も減ってないので
軽めに食べてます。
今は専業主婦の身なので、お弁当をほとんど毎日作って
夫の身体を気遣ってます(誰にアピール??)。
初公開のお弁当は、こんな感じ。
いつもは白いご飯ですが、今日は鮭とキュウリ、ワカメに
ゴマを混ぜたご飯。(昨日の晩ご飯とも言う・・・)
卵焼きは、毎日焼いてます。今日のは、長ネギが投入されてます!
プチトマトは定番、彩りよし・栄養もあり、隙間を埋めるのに
もってこい 冷蔵庫の野菜室に欠かさないのだ。
あとは、牛肉と春雨・ニラの炒め物。
雑誌に「10分で晩ご飯」という特集があり、これはスグレモノ。
ほんとに10分もかからず完成します!
牛肉をごま油で炒め、春雨はフライパンにはさみで切りながら入れ、
味付けは、お好みの『焼肉のたれ』。お水で調整します。
3分ほどで春雨がくんにゃりするので、あとはニラと少々のごま油を。
これで出来上がり
ちょっと甘いので、豆板醤をいれてもいいような感じ。
端に入っているのは、スーパーで買ったキャベツの浅漬け
これで元気にがんばってくれるといいんですが。
別に遊んでるわけではなく・・・仕事が立て込んでるらしい
まぁ、しょうがないね。
なので晩ご飯は、ワタシはひとりで食べなきゃいけないし
えつさんは遅くなりすぎて、あまりお腹も減ってないので
軽めに食べてます。
今は専業主婦の身なので、お弁当をほとんど毎日作って
夫の身体を気遣ってます(誰にアピール??)。
初公開のお弁当は、こんな感じ。
いつもは白いご飯ですが、今日は鮭とキュウリ、ワカメに
ゴマを混ぜたご飯。(昨日の晩ご飯とも言う・・・)
卵焼きは、毎日焼いてます。今日のは、長ネギが投入されてます!
プチトマトは定番、彩りよし・栄養もあり、隙間を埋めるのに
もってこい 冷蔵庫の野菜室に欠かさないのだ。
あとは、牛肉と春雨・ニラの炒め物。
雑誌に「10分で晩ご飯」という特集があり、これはスグレモノ。
ほんとに10分もかからず完成します!
牛肉をごま油で炒め、春雨はフライパンにはさみで切りながら入れ、
味付けは、お好みの『焼肉のたれ』。お水で調整します。
3分ほどで春雨がくんにゃりするので、あとはニラと少々のごま油を。
これで出来上がり
ちょっと甘いので、豆板醤をいれてもいいような感じ。
端に入っているのは、スーパーで買ったキャベツの浅漬け
これで元気にがんばってくれるといいんですが。