お好み焼き

２ヶ月ぶりに大阪へ行ってきた。
今回は友達の結婚式があり、招いてもらったので
出席
自分の結婚式は別として、結婚式に行くのはかなり久しぶりのこと。
やっぱり結婚式って、いいなぁ。どうそお幸せにね！

そして大阪へ帰ると必ず食べているのが、『風月』の
お好み焼き！！
写真は焼き始めたところ。前回も撮影してるんだけど、
なぜか焼き始めのシーン。
なんでかなぁ？？と思ってたら、どうも焼きあがって口にする
時には、写真を撮る気持ちのゆとりがないのでは、と自己分析。
あー情けない
でも、それだけ美味しいから、しょうがない！！
いつの日か、完成のお好み焼きをアップさせよっと。

大阪は４泊の滞在、そのうち１日はいのちゃんの家にお泊り
させてもらった。この場を借りて、ありがとう～
いのちゃんとは、焼肉を食べに『万両』へ。
味もいいのはもちろん、店員さんがフレンドリー
なんか、こっちではお店の人はあまり話しかけてこない…。
大阪に居たころは、当たり前と思ってたけど、実はそうじゃなかった
ことを最近気づいた。

自分でも風月のようなお好み焼きを作りたいけど、
なかなかうまく焼けません。それに、ソースの味が違う！
というわけで、風月で販売してるソースをお土産に買ってみた。
今度焼くときに、使ってみよっと

お菓子作り

『フロマージュタルト』作りに挑戦！！
じゃじゃーーーん、写真は私が作ったものです～
あんまりキレイに出来てないけど、ビギナーにしては
上出来やわと自己満足。

家の近所にあるお料理教室で、いつもチラシを眺めては、
「行ってみようかなぁ～」と考えていた。
今回参加したのは１回限定の教室なので、気軽に申し込めた。

お料理教室に通った経験がないので、少し緊張しながら参加、
３人で１チームになり、各自１台づ作り完成品はお持ち帰りできる。
私のチームは、幼稚園のママ友同士で、そのうち一人は
なんと大阪出身の人だった
こんなところでも、大阪の人に会えるなんて感激
大阪弁での地元トークがはずみ、お菓子作りは他のチームよりも
遅れがでてしまったのは反省…。でも、楽しかった！

生地は低温発酵させるので、当日に使う生地は事前に教室が
作って準備してくれていた。
私たちも、生地を焼いている間に持ち帰り用の生地作り。
こねたり、すり合わせたりと粘土遊びの感覚でやってみる。
でも、我が家にはタルトリングも麺棒もないので
持ち帰っても作れないことに気づいた。
私の作った生地は同じチームの、お菓子作り大好きな人に引き取って
もらった。

セミドライピーチとサワークリームで、ちょっと大人な感じに
仕上がった
ちょうど妹んちに行くことにしていたので、タルト半分を手土産に。
姪っこは、中学３年と小学４年なんで口に合わないかも…と
心配したけど、「おいしいっ！！」とお代わりするほど気に入って
くれた

お菓子作りって、あんまり興味がなかったのでほとんど
初体験だったけど、面倒だわぁ～って言うのが正直な感想。
なにか習い事を始めたいのでメゲずに、しばらくはあれこれと
トライアルで参加してみようかな。
そのうち自分に合う教室と出会えるといいなぁ。

冬支度

あっと言う間に11月、今年のカレンダーも
残すところ２枚となりました。

先週末に、ずっと欲しかったラグを購入！！
床に座る生活スタイルのため、先月くらいから急に
お尻が冷えるなぁ～なんて思ってました（笑）。

ラグは、話題の『ＩＫＥＡ船橋』へ行き買ってきました。
よくあるホームセンターが、センス良くなった感じで、
スウェーデン発のセルフサービス方式のお店。
デザインも結構いいし、なんといってもお手ごろ価格！
品揃えも充実してて、食器や雑貨から照明、ソファ・ベット
家具まで揃っております。

買ったラグは、猫のチャトラも気に入ったようで
陽の当たるところを選んで、お昼寝してます
気持ち良さげに寝ているので、写真をパチリ。
よく見てみると、ハート型にみえます。
かぁいい

埼玉の冬は、大阪より寒いんだろうなぁ…
暖かい部屋作り、ちょっとがんばってみようかな。