カニ三昧～

 

みなさん、こんにちは～
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今日はカニの話です

地元産のズワイ蟹（オス）です

今朝まで生きていました～

ちゃんとブルーのタックが付いていて

このタックは猫のおもちゃになります

 

甲羅をパカッと開けて


（調理する人は、もちろんお父さんです）

さらに胴体を二つ折りにして

ミソを取り出しやすくします

 

竹串で細かい身も出して、ミソの上に置きます

 

足の身も出してもらって、この状態で食卓へ出ます

私は全く手を汚さずに、蟹を食べれま～す

 

こちらはズワイのメスで香箱蟹（こうばこかに）

内子と外子が珍味です



オスに比べて小さくて大変なのですが

これも綺麗に身を出して、食べれるばっかりです

 

『綺麗に身を出すのが、お父さんの流儀なの』


お父さんは、蟹が大好きで

「安かった～」と、言っちゃ買ってきますが

こんな風に食べれるのだったら

なんぼでも買っておいで～です

今、北陸は冬の味覚が盛りだくさんですよ～

遊びに来てくださいね

一緒に楽しい時間を過ごしましょう～

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gongonさんへ；　雪と共に舞い降りたと思われますか

私も、生は受けたかなと思っています。。

上手に探すことができるでしょうか？？今度はそのプレッシャーです～

蘭ママさんへ；お客様が求めてくるのは、やはり和装のバックが多いのですよ

こんな時節だから、何でも売れるようなお店が良いのですが

専門店のスタンスを頑なに貫いているバカ店主で～す

 

宴会開始～♪

 

みなさん、こんにちは～
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毎晩、酔いどれ夫婦です

『そろそろ夜の宴会ね～』

『私もお手伝いするわ～』



お父さんのビールは痛風対策用の

プリン体カットのビールです

お母さんのビールは雑酒ですよ～

お父さん、久しぶりに腕を振るってくれました

『じゃぁ、乾杯ね～』

『福ちゃんにも、献杯（けんぱい）でしゅ～』

夜の１杯は夫婦の楽しみです

しばらくは、砂を噛むような味気なさでしたが

食欲も戻ってきました

日常のささやかな幸せが、少しづつ戻っています

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gongonさんへ；いつもありがとうございます。。

少しづつ心から笑えるようになってきました。。

今、生きて傍にいる仔達も大事にしてあげなくてはですね

 

お買いもの情報

 

みなさん、こんにちは～
ご訪問、ありがとうございます


猫ちゃんとワンちゃんの雑貨を扱う陽だまり堂さんで

ニャンコ柄のマスキングテープを買いました



陽だまり堂さんはブログで毎日

可愛い商品を紹介しています

最近は、取り置きしておいてもらって（一つ一つは金額が小さいので）

金額がまとまったら送ってもらっています

可愛い雑貨の陽だまり堂さんはこちらから→☆

 

そして、毎度みろくさんからは

無農薬のジャガイモを８キロと、季節の野菜便です




夜のおつまみは、さっそくポテトサラダです



皆さんは、ご存知かもしれませんが

ポテトサラダを作る時に

ポテトを潰す時に（マヨネーズを入れる前）

粉チーズを入れると、グ～ンと風味が増しますよ

かなりドサッと入れるんです

この小さなニンジンが

しっかりニンジンの味がして美味しかったです

新鮮・無農薬のお野菜はみろく亭で→☆

 

突然、のんちゃんが乱入



ツンデレのんちゃんは、甘えたい時だけ

どこでも参上しま～す

 

おまけの福ちゃん



あれだけ俊敏だった福ちゃんですが

今は、走ることも遊ぶこともまだしません

気長に明るく闘病生活です

 

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うみねこお父さんがブログを更新されました
あの日を忘れない（４）　最後の別れ
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海・猫・日記

シリコンタジン鍋

 

みなさん、こんにちは～

金沢は小春日和の日が続いています

みんさんの地域はいかがですか
ご訪問、ありがとうございます

 

タジン鍋が欲しいなぁと言っていたら

お父さん、シリコンのタジン鍋を買ってきました（安かったから・・）



シリコンでは蒸し料理はできても

本来のタジン鍋で作りたい料理ができません

形がタジンというだけ・・

ライラさんみたいに

本格的なトルコ料理を作りたかったの～

 

でも、カキと白菜を蒸したり

 

シューマイと白菜を蒸したり

 

白身魚と白菜を蒸したり

（白菜ばっかりと、つっこまないでね・・冬は白菜が豊富なの）



電子レンジで簡単にできます

お父さん、今年の冬はシリコンタジン鍋にはまっていました

何か美味しい蒸し料理があったら、教えててくださいな～

 

で、酒は新潟へ単身赴任している友人からもらった超辛口の“きりん山”

 

『レオも味見してあげるでしゅ～』

毎晩、お酒は飲んでますが

ちゃんと禁煙は続いていますよ～

禁煙外来のお薬はまだ飲んでいますが

６週目が終わりました

 

福がウィンクして『お母さん、頑張れ～』と、言うんです




 

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冬の味覚

みなさん、こんにちは～
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のっけから・・・

『美味しそうね・・』




甲箱蟹（コウバコカニ）です




ズワイ蟹のメスで

足の身も食べますが

卵の外子と内子が珍味です

お父さんは、身をむしって食べられるばかりにして

食卓に出してくれるので助かります

皆さんは、猫ちゃんの甲箱座りならご存知ですよね





『まだ他にも、あるでしょう・・』





ホルモンの土手鍋です




昔、名古屋で食べた味が忘れられなくて

思考錯誤で作ったそうです

アツアツを食べました




『今日も酔っ払っている二人を許してにゃ～』



あはは、すいません・・・

毎晩、二人で飲むお酒が美味しくってね～





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