『ボツリヌス菌食中毒が５年ぶりに発生...』を学ぼう！

■ボツリヌス菌食中毒、５年ぶりに発生
(読売新聞 - 03月26日 19:58)


何と、食肉加工品以外のボツリヌス症とは珍しい…

ボツリヌス菌は偏性嫌気性菌なので真空の方が好都合！真空パックだったのかな!?
七種類のうち、四種類が人間に対して悪さをするのだけど、ボツリヌス食中毒の症状は神経麻痺だから、腹痛や下痢じゃ無くて、物が二重に見えたり、ろれつが回らないとか呼吸困難と言った注意してないと見逃すパターンのやつだから、厄介…(-_-;)しかも、最悪死ぬし…(;´д｀)

このボツリヌス菌はソーセージやベーコン等の食肉加工に多い食中毒菌だけに別名"ソーセージ菌"って言われている。そして、この食中毒を避けるために発ガン性率の高い亜硝酸ナトリウムを使うのだ…

亜硝酸ナトリウムは発色剤として、無惨なドス黒い肉の
色を肉に残った血液を利用して新鮮な肉の色に変える魔法の薬…

一丁両端のこの添加物は長い目で見れば、ガンを発症する副作用の高い薬品だか、食中毒で急死するリスクを激減させる救世主である事も忘れてはならない…


そして食品添加物を知り尽くした私の食生活は極力、食肉加工品を食べない方向に…

あっ、でもベーコンはたまに自家製で作っちゃいますけど…


ところで、このボツリヌス菌は天然蜂蜜なんかにも存在して、乳児に危険をもたらす事もあるから、食品の吟味には注意が必要だ…


[追記です]

さすが、皆さん勉強化です。日本では84年にコメントの辛子レンコンが死者11人を出して有名になりました。(ボツリヌスA型)

しかし、ヨーロッパでは
家畜の糞便や土壌に存在するパターンのボツリヌスに悩まされること1000年以上なので、世界的には食肉がメジャーな症例になります。

そして、ボツリヌスは河川の泥土にも存在するので、泥から収穫されるレンコンや"いずし"に使われる魚や野菜にも付着する可能性は大なのでしょう…(主にＥ型のボツリヌス菌)

マジで、運転ナメるな!! 責任とれない奴は、免許返せ!!

mixiニュースから...
■低血糖症で意識もうろう、ひき逃げ会社員に無罪　(読売新聞 - 03月21日 22:52)

糖尿病は現代の生活習慣病で、患者がどんどん増殖中だからこそ言わせて
『運転は止めて絶対に』
４年前、通勤途中に時速80㌔の信号無視の車に突っ込まれて、九死に一生を得た私としては、声を大に怒りを顕にして言います

相手のドライバーは60歳位の糖尿病を患った男性で、冬場、朝４時で車中が暖かい環境が災いしてか、意識が飛んでいたらしく、アクセル全開の信号無視(-_-;)
矢印右折信号で右折中の私に豪快に衝突してきました。


当時の私は91年式のトランザム(アメ車)でしたが、見事なまでに大破しました。


日本車より鋼板が厚いアメ車が大破ですから、身体への衝撃を例えるなら、全身痺れて魂が抜けそうな位の危険な意識状態…

結果、頸椎に現代の大学病院も見放す障害を残す事になりました。

16年間のパートナーだった愛車を失い、体力勝負の仕事も失って180度人生が変わってしまいましたが、私は事故で命を失う事は無かったのですから、ラッキーなのかも知れません。が、この手の事故ニュースを目にする度に恐怖と怒りが甦ります。

「運転をナメるな責任とれない奴は、免許返せ」
そして、免許習得の際の適性検査をもっと厳しくする必要性があるのだと思います。

私は大型バス免許を試験場の一発取りで取得しましたが、そりゃもう地獄の様な厳しさでした。そして、その大型２種免許更新の際には深視力検査が義務付けられてます。


かつて日本は自動車社会で経済を潤滑させていた時代があり、自動車の購買力を向上させるために無謀に簡素化した免許習得はあまりにも危険過ぎる、現代の自動車社会を生み出してしまいました。

今一度、免許のあり方を真剣に見直す時だと思います。
人殺しになってからでは遅いのですから…

薫るぽんず好評発売中!!

当店は「日本のうまい」と言う屋号で、純国産の果実と野菜を使った美味しい調味料を製造・販売してます。
今期から、これまで通りのインターネット販売に加えて取扱店での販売が実現出来ました!!
神奈川県西部に位置する綺麗な梅の花を咲かせる観光地でお馴染みの「曽我の梅林」に小さくたたずむ地元の農産物直売所"長一商店"です。

小田原の山々で収穫された様々な柑橘が所狭しと並べられています。

お馴染みのみかんからネーブルオレンジ、片浦レモン、はるみ、清見オレンジ…豊富な種類の柑橘類はすべて小田原産。


そして、このお店は歴史があり、長きに渡って上質な小田原産の梅を販売しています。
梅林で育った梅の収穫期である６月頃には、ご自宅で漬ける梅干し並びに梅酒用の生梅を販売していて、種類も実に豊富!!白加賀、南高梅、十郎…とあまりの質の良さに目移り状態!!

そして、オススメは昔ながらの本格的な梅干し!!
フルーティな甘さが際立つ良質な梅だからこそ、他には無い絶品梅干しがここにあります。

そんな小田原の味覚が満載の"長一商店"に当店のぽん酢が並ぶ事になりました!!



今年は予想外の寒さで、約一ヶ月のズレが生じている日本の四季ですが、ここ小田原は曽我の梅林もようやく、綺麗な梅の花が満開を迎えてます。


お花見の際には是非、長一商店で純・小田原産の自然な味覚をお土産にお選び下さいね!?

あっ、それと当店の「薫るぽんず」に「みかんとスダチの万能だれ」も並んでますので是非よろしくお願いいたします!!



薫るぽんず　200㎖セット
￥1,980
楽天薫るぽんず　390㎖セット
￥2,980
楽天薫るぽんず　お試しセット
￥600
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北朝鮮が3月20日座間キャンプを核攻撃するという警告!?

mixiニュースから
テポドン2号改良型 沖縄通過か

北朝鮮が3月20日座間キャンプを核攻撃するという警告です。
確かにイスラエルの大使館アメリカ、イラン、イギリス大使館が閉館しているので信憑性がありそう...
そして、あのマイクロソフト社は2012年3月19日を、全拠点の全社員が自宅などで仕事を行う「テレワークの日」に指定した。つまり、4日連休にしてテロに備えると言う事？

しかも、こういうテロ情報もあるみたい...
『モサドのデブカファイルがアジア地域でのテロ注意報を出しています。明日から一週間位の期間です。 タイ・バンコク、マレーシア・クアラルンプール、インドネシア・ジャカルタ、バリ島、そしてなんと東京です。 ご注意下さい。』

何も無い、平和な3月20日／春分の日を願います...

首都直下型地震 本当の必需品を備えよう!! ～＃９～

久々に強い揺れを感じた関東エリア...これからの日本は万全な装備を備えてこそ、安心を得る時代に突入しました。
震災用品は可能な限り、身近な普段の生活に取り入れる事により、緊急時に威力を発揮する…
これは私の震災に対する基本的な考え方です。そして、その実用化の一つに普段履きの靴をお洒落なデザインの安全靴にシフトする事を提言してきました。

詳しくは前回、書き綴ったブログ『首都直下型地震　本当の必需品を備えよう!!　＃7』をご覧になって頂いて今回はその安全靴に更なる安全を付加してみました。

基本的に安全靴の構造は、足先を覆う鋼鉄製もしくは強化樹脂製のカバーが内蔵されています。これにより重量のある落下物から足先の損傷を守る事、つまり、足先を潰したり切断してしまう危険を回避する事が出来る訳です。

しかしながら、震災の現状は落下物だけでは無く、崩壊した建物の残骸が辺りを覆い尽くして足の踏み場が無い地獄絵図の状態になる訳です。鉄筋やガラス片から釘や鉄片と言った危険な残骸は数知れず、容赦なく私たちの足裏を襲いかかります。
当然ながら、建築物の規模が圧倒的に桁違いな首都圏では東日本大震災とは違い、崩壊した建物の残骸は想像を絶する規模になる事は言う間でもありません。

この状態を回避するためにも、私は従来の安全靴にプラスして靴底の安全を確保してみました。


通常、この踏み抜き防止インソールはステンレスの鉄板が入っているタイプがほとんどなのですが、
この製品はハイテク繊維のアラミドを使用しているタイプです。
防刃・耐熱・対磨耗に優れた強化繊維「アラミド」はステンレスに比べて軽いので疲れを感じずに無理なく、足裏保護を実現する訳です。



足の安全を確保する事は、生死を分ける重要なキー・ポイントになります。
押し寄せる津波や火災から、あわてて逃げ惑う地面は建物の残骸だらけの危険地帯...
逃げるための足を損傷してしまった時点で、死を覚悟しなければならないのです。
『自分の身は自分で守る』これからの時代に無くてはならない現代版の鎧を早く身につける事を私はおススメします。
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