倉敷児島に １８０６年創業の三冠酒造という 酒造所があります。
かつての精米蔵内がギャラリーになっています。
三冠酒は アニメ あぶさん に掲載されています。
これが 児島下津井の干しタコ
この蔵内では 吟醸酒粕かき氷が販売されています。
地下３５ｍから湧き出る弱硬水の 酒仕込み水を
－８℃に凍らせた氷を使った かき氷です。
この かき氷を目当てにやってきたんだ！
えへへ＾＾
早く外に出て食べよっと！！
酔うような 感じは全くなく、
日本酒製造に使用される 小さく砕かれた米の食感がある。
余分に 加糖されてもなく 麹の自然な甘みを感じ、
氷が細かく削られていて 口に含むその食感は独特でいい感じ。
なるほどな～
きみたち、この気温で 日向ぼっこ～？
いや、にこさん、眩しいのは解るけど.........
