つくし２

ほんの１０分ほどで　つくしをこんなに採取できました。

袴を取るのがちょっと面倒なのですが、料理に手は抜けませんよね。








写真だから　ここでポンと袴も取れて

後は水に浸けてアク抜きしておこう。

けんさん、興味あり。










パクリ、と一口かじってみました。

お父さんのはっちゃんは　生えてるつくしをそのまま食べてたっけ......

つくし

今日のけんさん。

私はヒートテックにセーターの２枚で　けんさん連れてお散歩。

早足で運動を兼ねてのウォーキングです。

暑かった。

けんさん、へっちゃら。










公園内では犬散歩の方が多く居て、けんさんキョロキョロ？？？











桜も一気に開花して、むしろ　蕾を写してみたくなりました。










春、ときたら、これです。

　　つくし

早速いただきます。

日本酒でいただいて　どっちゃり春を味わってみます。

ほんの少しの苦味が　大人のおつまみにぴったりなんだよなぁ～

かっつおー

　先週の3・11は高知県に居りました。

ありゃ、桜がけっこう咲いてるぞ　と。









お目当ては　これ。

かつおのたたき。

ワラであぶって荒塩を降った肉厚のたたきを　にんにくを添えて　すだち果汁で食します。

　　　うーまい！！！

でも、生にんにくをこんなに食べると　胃がおかしくなるし、

人との対応も考慮しなければならないので、香りを食すだけにしました。

　　　　　おいしかった～～







日本テリアのブログなので

えみけんさんらも最後に出演していただきましょう。



　　　　う～目がかゆい～　　春














　　　

渚のうた

　さ～、　　けんさん。

今夜は日本酒飲もうかな～　　　飲むぞ！

　あ、君にはおかきをあげるからね。


　「　特別純米　渚のうた　」








さて、テリア達に酒の評価は理解出来ません。

となれば、電機毛布に包まれた寝床で休むだけ

歯磨きしたかぁ？