コスモスの1日

主婦の平凡な日々を 綴りたいと思います。

馬場ナス(水ナス)の浅漬け&サラダ

2021-05-28 08:35:42 | 日記

  晴れの予報です

昨日 昼すぎまで よく降ってた
午後には やんだので
4時頃から 30分だけ ウオーキングしました


昨日の晩御飯

   
  豚肉の生姜焼き(キャベツ・玉ねぎ) 大根と揚げの煮
  にんじんの胡麻和え・馬場ナスのサラダ(馬場ナス・トマト・きゅうり・レタス)
  馬場ナスの浅漬け
  包丁で切らず 子供の頃から 手で裂いて食べていたので
  手で裂いて食べました
  手で裂いてるので 見た目は きれいではないですね
  味が落ちるのを防ぐ  食べた時に水分が口の中に広がりやすい
  ので 手で裂くようですが
  ハッキリしたことは わかりません

水ナスは 生のままでも おいしいです
サラダに~
水ナスは やっぱり1番は 浅漬け
とてもおいしかったです

今朝のウオーキング

  

今朝も 頑張りました
当分 梅雨の中休みだそうで 
今日は 降水確率0% 洗濯もの乾きそう~

 

 

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6 コメント

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おはようございます (かこ)
2021-05-28 08:53:53
今日はお天気が良くて嬉しいですね

晩ご飯凄く美味しそう~
メインの生姜焼きは勿論ですが
やはり馬場ナスが凄く美味しそうです(^O^)/
サラダも浅漬けも食べたいです
野菜は何でも包丁よりは手の方が
美味しいって言いますね

ウォーキング頑張りましたね♬
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かこさん (コスモス)
2021-05-28 13:32:04
こんにちは
頂いた馬場ナス 新鮮なので
サラダや浅漬けで まず食べました
みずみずしくおいしかったです(^^♪
野菜は 包丁より 手の方がいいのですね

雨の降らない日は 頑張らないとね
コメントありがとうございます
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こちらは、1日ずっと雨です。 (きっしぃ)
2021-05-28 15:11:21
水ナスは生でも食べられるんですね。
瑞々しくジューシーで美味しそうです。

今日は朝から雨です。
開き直ってぐうたらしています(笑)

梅雨の中休み、気持ちもスッキリですね(*^^*)
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きっしぃさん (コスモス)
2021-05-28 17:40:22
新鮮な水ナスは 生で食べれます
すごくみずみずしいです(^^♪

朝から 雨だと ぐうたらしてしまう気持ち
わかります
こちらは 晴れとまではいきませんでしたが
洗濯もの乾きました
コメントありがとうございます
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水なす (マサル)
2021-05-28 22:05:28
こちらでは、水なすはあまり食べる習慣がないのですが、
生でサラダ。もし、売っていたら買って見たいです。
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マサルさん (コスモス)
2021-05-29 08:31:06
水ナスは 大阪南部で採れます
普通のナスより 水分が多くて みずみずしく 農家の人は のどが渇くと
水ナスで 水分をとったそうです
新鮮な水ナスは 生でおいしいですよ(^^♪
コメントありがとうございます
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