ロールキャベツ

久しぶりに挑戦。中身は豚挽き肉と豆腐で。スープが美味しくて、リゾットも楽しめそう。

生パスタに挑戦

初めて手打ちパスタ作って見ました。
作り方は簡単。うどんよりも時間はかからないし、力も要らないので、お手軽。ただ、もちもちだけど、ちょっと硬めかな。

２０１４、８、１２夕食

きゅうりが鈴なりで毎日大量に食べています。

運動会２０１４

娘の運動会弁当。今年はお父さんも一緒に食べると言うので量もアップ。お稲荷があればそれなりに見えるのでありがたい。
そして量がアップして、入れ物不足。以前食べたはやぶさ弁当箱も登場。息子はそれだけでテンションアップ！

いなり寿司
おにぎり
チキンナゲット（手作り）
ブロッコリー塩ゆで
ちくわと紫蘇のぐるぐる巻き
揚げポテトサラダ
だし巻き卵
ミニトマト


当日は雨が少し見え、早めに進行。お弁当は帰宅後においしく食べました。

ハッピーバースデー

自分の誕生日ケーキとして。4年もののクリームチーズを使って、スフレチーズケーキにしました。味見してからお腹も痛くならないので大丈夫そうです。
しゅわしゅわ～っとしてましたよ。

春の遠足２０１４その２

娘と夫のお弁当です。
昨年友達に「お弁当地味だね」と言われた娘は、カラフルにするためにお弁当のアイディアを考えていました。
食材やメニューの関係で採用はできなかった代わりに、ミニーちゃんにしました。

息子のお弁当をそのまま真似ましたけど。
リボンをつけて、顔の大きさを変えてみました。

ミニーちゃん風おにぎり（ふりかけ）
マカロニサラダ
ほうれん草のおひたし
だし巻き卵
鶏肉の甘辛炒め
ウィンナー
ミニトマト

別入れ物で
うさぎりんご（信濃ゴールド）



帰ってきたら、完食でした。

娘と夫に「お弁当の中で何が一番おいしかった？」と聞いてみたら、

娘「ミニーちゃん！！！」

夫「ふりかけご飯以外に何入っていたかなぁ」



娘、そういう反応を期待していたよ！！
だって、がんばって4時半起きしてお弁当作ったんだもん。。。



参考レシピ
ミニーちゃん♫簡単キャラ弁☆遠足 by ぽぽ415☆

材料 （一人分）
のり巻きおにぎり丸 大小三個
チーズ 一枚
ハム 一枚


鶏の照り焼き☆お弁当にも by mimiphone

材料 （2人分）
鶏もも 250g
片栗粉 適量
■ 調味料
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

春の遠足２０１４

息子の遠足でした。4月から遠足のお弁当のお願いされていたので、頑張りました。

リクエストにより、ほうれん草のごま和えとマカロニサラダを入れました。

今朝のスムージー

息子の要望で、バナナミルクだったのですが、更にヨーグルト、ほうれん草、キャベツも少しずつ入れてみました。
バナナの味が濃厚なので、こどもたちは飲みやすかったみたいです。

お弁当フェア後半

肉巻おにぎり
マカロニサラダ
ミニトマト
ごぼうのから揚げ


ウィンナー
もやしの中華サラダ
いもだんご（玉ねぎ・ウィンナー入り）
ブロッコリーとゆでたまごのサラダ
いちご


メンチカツ
出汁巻卵
きんぴらごぼう
にんじんとピーマンの胡麻和え
ほうれん草のお浸しor手羽先の甘辛煮


春休みのお弁当もあと１回となり、嬉しいです＼(^-^)／

お弁当用に冷凍しておいたおかずもほぼなくなりました。


参考レシピ
行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！ by こまつた"


材料 （６個分）
牛又は豚肉薄切り ３００ｇ
★しょうゆ 2０ｃ
★酒 ３０ｃ
★みりん 2０ｃ
★砂糖+ポン酢+ごま油 各大さじ１
★ほんだし（顆粒） 小さじ１
コショウ 適宜
白ごま 適宜
ご飯 １ケ３０ｇ

バースデーケーキ

娘の要望で階段になったケーキを作りました。
クリームの塗りがいまいちですが、なんとかそれっぽい感じに。

ただ、食べるときにどうやって切り分けるかが問題でした。同じくらいに分けるのが難しい…。