ご飯の友！

最近のご飯の友は千葉県漁連で買った「のり佃煮」。

正直言って、のりのつくだ煮はしょっぱく食べた後変な後味が
するから好きじゃなかったのですが、これはうまい！

なんでか？とおもって原材料欄を見ると、
あーなるほど、化学調味料が入ってないからか！


あったかいご飯にかけるとうんまい！

ぜひ、お試しあれ！
http://www.jf-net.ne.jp/cbgyoren/umiitiba.html#01

釧路に行ってきたんですが

釧路に行ってきたんですが、
風邪をこじらせたらしく、
会社を休んでます。

昨日は、無理にお客さんのところに
行ったんですが、
滝のように流れる鼻水と微熱で頭が
ぼーっとしており、かなり役ただずなヤツに
なってました。

こんなとき、ローションティッシュって
鼻の下が痛くならずに済むので、
非常に助かります。



クリネックスさん、ありがとう。

ちなみに釧路レポートは、風邪が治ってから
お送りします。

近所のオーガニックなパン屋

実家に遊びに来ていた妹にたかられ、
近所のトイザラスへ行ったあと、何か飲みたいと言われたので
喫茶店を探していたところ、

おや、新しい店ができているぞ。

オーガニックな素材を使った天然酵母のパン屋さんだと。
イートインもできるということで、さっそく入ってみました。

うん、おしゃれ！！！



パンも珈琲も美味しいじゃん！
値段も手ごろだし。

結構、オーガニックってうたっているところって美味しくないところが
多いんだけど、ここはうまい！

ふとキッチンを覗くと、おおすごい！
整理整頓がばっちり！

必要最低限の原材料の粉体を半透明のケースに入れて、
使用日と使用期限まで明記しているじゃないですか！

それに、調理する場所と計量する場所をちゃんとパーティションして
ゾーニングしています。
うむむむ。

キッチンの中のおしゃれな白板には、
粉の温度＋水の温度＋気温＝64℃に設定と
ちゃんとした管理基準をもうけているし！！

こうしておけば、ベテランでなくっても
失敗が最小限に抑えられますね。

やるなー。この人たち。

女の子2人で、一生懸命使いやすくおしゃれに自分の理想を
貫こうと頑張っている姿に応援したくなりました。

また、行きたい店ですね。
（場所は、としまえん通りにあるよとだけ書いておきます。）

ぜーたくな朝食

どうも、本日はコアラ君とビール工場見学に行ってきました。
久しぶりに純粋な気持ちで工場を見ることができてよかったです。

このレポートは明日以降にしますが、その前の日まで社員旅行に行っていました。

社員旅行といっても、新年会＋都内ホテルに泊まって現地解散という
ものですが。

社員旅行でおいらはなんとくじ引きで２等賞を引き当てました。
…しかし、どこかでそのプレゼントを酔っぱらって落としてきたようですが（涙）

それにもめげず、宿泊先のホテルオークラにゴー！！

かなりよっぱらったおいらたち集団は、遅くにも関わらず、
名物の「フレンチトースト」を朝食で予約しました。

…本当は、とっくに予約時間をすぎてたんですがね。

総務のSさんが「ああ、食べたかった！！！世界一と聞いていたのに…
ああ、どんな美味しさだったんだろう」と名芝居を打ってくれたおかげで、
フロントの方が無理を承知で予約してもらえたのです。

ああ、さすが一流ホテル。お客様の要望にこたえてくれます。
ありがとう！！

朝、さっそく仲間たちとオーキッドルームに行き、そのフレンチトーストを
食べてみることに。

ウェイターさん曰く「バターでじっくり焼き上げるので、
15分ほどお時間をちょうだいします」って！


ようやく出来上がってテーブルに運ばれてきたフレンチトースト。




口に運ぶと・・・


うわーーーー！！美味しすぎる！！！

外はさっくり、なかはふんわりしているのにうんまい！！！
バターの風味も最高！！


ああ、フルーツもうまいよ！！！

なんだか贅沢な朝食だなぁ。
時間がゆっくり流れていきます。

みんなで涙を流しながら食べていました。


・・・。
いろんな意味でみんな病んでますね。

みなさんも贅沢な時を過ごしてみてはいかかでしょうか。
→明日から現実に引き戻されてがっかり。

うまうま！エダムチーズ入りピザ！

昨日から両親が旅行に出ているため、ひとりでお留守番。

ふふふ・・・ということは、好きなものを食べられるんだよ、ワトソン君！
＞誰でしょう、おいら。

ということで、昨日所用のため、光が丘のショッピングモールまで
足を伸ばした後、その中に入っている輸入食材店の「カルディ」へゴー！

うちの家では、アジアン料理や、インド料理はおいらしか食べないので、
タイカレーとかトムヤンクンを食べていると嫌がられます。

このときばかりは、アジアン料理を作って食べるもんね♪ひひひ！！

つーことで、いろいろアジアン食材をゲットしていたんですが、
ふと、ニュージーランドから部長お土産で買って来た「エダムチーズ」の
存在を思い出しました。

エダムチーズとは？（下の画像の赤い方です。）
***************************************************************
エダムチーズ（Edam）は、ゴーダチーズと並ぶオランダの
代表的なチーズのひとつ。
北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としている。
輸出用のエダムチーズには赤いワックスがかけられていて
日本では赤玉とも呼ばれた。
（ウィキペディアより）
***************************************************************


ふーん、なるほど、じゃあこの赤い部分は食べちゃ駄目なのか。
あーそういえば、Ｔさんがこのチーズでチーズフォンデゥもできるとか
言っていたな・・・ということは、熱でとろけるのか、このチーズは。

うんじゃ、このチーズで、ピザにしてもいいんでは？
と考えていたら、

むむ、生ハムの切り落としが売っているぞ！安い！
あ、ピザクラスト（ピザの台）も売っているぞ！

こりゃ、もうピザで決まりでしょ！
ということでガーリックトマトソースも買って、お買い物終了。

そして今日の昼、いよいよピザ作り！

といっても、ピザクラストにソースを塗り、
部長から頂いたエダムチーズを薄くスライスして載せ、
生ハムと水菜を載せてオーブンで焼くだけなんですけどね。




こんな感じでトッピングしてみました。
くま仲間のプーさんも若干心配そうな面持ちで見ています。
（妹の子供がダイニングの自分の椅子に座らせている。）

いざ焼くぞ！
余熱してから、オーブンで約４分。

できた！！！



うーん、もう少し綺麗にトッピングすればよかったとか、
生ハムは焼いてから載せた方がよいのでは？とか、
水菜も表面に見せても良かったのでは？とかいろいろ反省点もありますが、
ま、こんなもんでしょ。

食べてみると、うん、わりかしうまいぞ！

ちょっとこのエダムチーズクセがあるので、アンチョビとかと
あわせたりスモークハムとかの方が合うかもしれませんね。

ということで美味しくがっつり頂きました！
部長ありがとう！！

ところで、今日は仕事をしなければならないのに、
なーにやっているんでしょうね。＞カツオくん状態です。

かき好きにはたまらない？！「かきカレー」

先日広島に行った両親がお土産に買って来た「かきカレー」。

さっそく今日の昼食で食べてみることに。


おお、かきが３つ入ります！ｂｙ堺巨匠風に

味はまさに牡蠣の味がしますね。
この味は、好き嫌いが分かれるところかもしれませんが、
おいらは牡蠣ずきなのでOK!

欲を言えば、もう少し辛くても良かったかもしれません。

しかし、両親よ。

お土産に、もみじまんじゅうでも、広島風お好み焼きでもなく、
かきカレーを買ってくるあたり、ひねくれていますな。

塩こん部長？！

本日頭痛が治まらず休みを取りました。
疲れがどっとこむしちゃったんでしょうか？

さて、結婚した妹は毎週子供をつれて
遊びに（ご飯を食べに）来るんですが、
その妹が最近はまっている食べ物。

「塩こん部長」
塩こんぶと部長って「ぶ」しかあっていないよ！！！
という痛烈なツッコミが入りかねない商品です。

味はウン、普通の塩こんぶだね。

渋い塩こん部長がお勧めの食べ方は「冷やし茶漬」。
冷えたご飯に塩こんぶを載せ、ダイレクトに麦茶をかけて食べるという
オットコ前な食べ方。

今年のお歳暮で、うちの部長にあげて反応を見てみたいものです。
＞きっと「あほだなー」と呆れられるのに１票

デュベル、、、悪魔という名のビール

来週から中国へ出張です。体調悪いのに大丈夫なのか、おいら。

8月からドクターストップで酒が一滴も飲めなかったんですが、
だいぶ良くなっているということで晴れて解禁となりました。
＞ちょっとだけですよ！と念を押されましたが。

さて、先週広尾に寄ったときに、ナショナル麻布スーパーに立ち寄って
何か面白い食材はないかと物色していたら、

ベルギービールの「デュベル」発見！

漫画「レモンハート」でも取り上げられていたこのビールは、
普通のビールに比べ非常にクリーミーな泡が立つ
ビールで、飲み口が非常にまろやか！

ですが、アルコールが８％とビールとは思えない度数。

せっかくなんで購入して家で飲むことに。
いきなり飲むとぶっ倒れるので、おいらは２，３口程度で
酒飲みな母親に後はあげました。

お！噂どおりきめ細かい泡！
ゆっくり注がないと泡ばっかりになってしまいます。

飲んでみると、お！うまい！

が、しばらく飲んでいなかっただけにグラグラするよ！

ちなみに、デュベルはオランダの方言で「悪魔」という意味だそうです。

さすがは悪魔という名のビール。
ハマりますが、飲みすぎたら酒解禁がまたなくなっちゃうな、これは。

＜参考＞
デュベル
デュベルのホームページ

マルハさん、ステキすぎます！

先週末、振替休日をとったんですが、気がゆるんだのか風邪を引いちまいました。げぼっ。

食欲のないときはゼリーみたいなものが口にしやすいので、
コンビニでゼリーを。

そういえば、マルハさんの『今日のくだもの・大満足みかん』がモンドコレクションの最高金賞を受賞したんですよね。

じゃあせっかくですから、これを買いますか。

何気なくパッケージを見ると、おお、モンドセレクションのマークが付いてますね。

ん？

マークの隣に何か書いてあるぞ。

吹き出しで『やったー』だって！

今までの最高金賞の商品はマークは付いていましたが、

こんなノリの商品は初めて見たよ！

マルハさん、ステキすぎます！

あ、ちなみに肝心の味はネーミング通り、みかんギッシリ大満足でした。

一度ご賞味下さい。

クセになるぞ、『ピカラダ』

ローソンで買い物したときにくじを引いたら、

『ピカラダ』というお菓子が当たりました。

寒天グミとコラーゲンの不思議な食感でポリフェノールも入っているよ！ということですが。

大してポリフェノール入ってないよ！

コラーゲンって単にゼラチンやん！

色も紫と黄緑色の２層のキュービックって、正直まずそう。

更に、寒天層とゼラチン層がくっつきにくいせいか、分離しかかってるし。

全く期待せず食べてみたら、

ウマいよ、コレ！

何でしょう、この触感。クセになる～！

味もマスカットとグレープがベストマッチ！

ごめん、味覚糖さん。食べてもないときに散々文句を言って。

あまりに旨いので、買い占めてしまいたいくらいです。
→ハマりすぎです。

さて、明日から土曜日まで香港に行ってきます。

Ｎ先輩も同じ班だったり、部長は香港から青島へそのまま移動とか、行く前から珍道中っぽいですよ。