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♪New-senr♪気ままな一言。。。

『その時の★出逢い★が人生を根底から変える事がある。良き出逢いを…♪』相田みつを著。このフレ~ズがたまらなく好きです!

”ゴマ”って…すっごい (@_@;)

2008-06-04 13:53:03 | Weblog
先日昼のTVを見ているとゴマを使った料理が~
己は、殆ど使った例がないでもぉ~結構美味しそう

 昨夜試しにチャレンジ豚肉+ナスだけ購入して
     確か~にキャベツ、ピ~マン等あった筈

   エ~ィ やってやろうぅぅぅぅ
   豚はやや細かく、ナスは食べ易い大きさに

     キャベツは2cm角位に~ピ~マンも縦に細長く
ココで肝心なのはタレ  酒+みりん+しょうゆの組合せ

       良く味のしみこんだ豚肉を炒め
       その後、野菜を入れて炒める

    出来上がった時点で煎りゴマを混ぜる(大さじ5ハイ)
     少々多いと思われる量ながら。。。

   そして試食へ美味いホンマにおいしい
      ゴマってこンなにエェ味なン~

        またつ、レパトリ~が増えた