先日昼の
TVを
見ていると
ゴマ
を使った料理が~
己は、殆ど使った例がない
でもぉ~結構美味しそう
昨夜
試しにチャレンジ
豚肉+ナス
だけ購入して
確か~
にキャベツ、ピ~マン等あった筈
エ~ィ
やってやろうぅぅぅぅ
豚はやや細かく、ナスは食べ易い大きさに
キャベツは2cm角位に~ピ~マンも縦に細長く
ココで肝心なのは
タレ
酒+みりん+しょうゆ
の組合せ
良く味のしみこんだ豚肉を炒め
その後、野菜を入れて炒める
出来上がった時点で煎りゴマを混ぜる(大さじ5ハイ)
少々多い
と思われる量ながら。。。
そして試食へ
美味い
ホンマにおいしい
ゴマって
こンなにエェ味なン~
また
つ、レパトリ~が増えた








昨夜



確か~


エ~ィ


豚はやや細かく、ナスは食べ易い大きさに
キャベツは2cm角位に~ピ~マンも縦に細長く

ココで肝心なのは




良く味のしみこんだ豚肉を炒め

その後、野菜を入れて炒める

出来上がった時点で煎りゴマを混ぜる(大さじ5ハイ)
少々多い

そして試食へ



ゴマって


また

