ポタージュにハマっています。
もともとパンプキンスープとか大好きで。
あのとろっとした感じとほのかに香る野菜の匂いと味が幸せ
牛乳臭いのは嫌だからここでも豆乳で。
オクラとほうれん草だけだと青臭くなるかなと思って
ジャガイモも加えてみた。あと玉葱。
オクラ・ほうれん草・を良く炒めたジャガイモ・玉葱に加えて軽く炒めて
お水とコンソメで煮る。
粗熱がとれたらミキサーにかけてお鍋に戻して豆乳とコンソメを加えて煮るだけ。
ふわっ、とろっとした不思議な食感。
温かくしても、冷製でもイケる
ポタージュにハマっています。
もともとパンプキンスープとか大好きで。
あのとろっとした感じとほのかに香る野菜の匂いと味が幸せ
牛乳臭いのは嫌だからここでも豆乳で。
オクラとほうれん草だけだと青臭くなるかなと思って
ジャガイモも加えてみた。あと玉葱。
オクラ・ほうれん草・を良く炒めたジャガイモ・玉葱に加えて軽く炒めて
お水とコンソメで煮る。
粗熱がとれたらミキサーにかけてお鍋に戻して豆乳とコンソメを加えて煮るだけ。
ふわっ、とろっとした不思議な食感。
温かくしても、冷製でもイケる
