野菜のビール蒸し煮

飲みかけの余ったビール。


どうしたものかと。




ふと、けっこう前に古くなったウイスキーで鶏手羽の煮物を作ったのを思い出し、


ビールでやってみようと思った。




最近ちゃんと料理できないから


野菜、たくさんあるしね。




玉ネギ、にんじん、ジャガイモ、大根、白菜とロースの薄切り。


野菜も薄く切った輪切りに。


綺麗に重ねていって。




ビールをどば～っと。



あとは火にかけるだけ。




味付けは塩と胡椒のみ。





野菜からいいだしが出て、すごいおいしかった



シンプルなものが、一番おいしい。