畑事情・・・

皆さん、こんにちは。

春の嵐、吹き荒れましたね～！

いよいよ今日から３月ですし、スタートの時ですね。


さて・・昨年秋から始めた小さな畑ですが

大根は細くて短い守口大根？？

ブロッコリーは中心の玉が全く大きくならず

葉物野菜もなかなか育たず・・・

散々な結果になりました。唯一ニンニクだけ期待してます。






これは、プランターから収穫分　

こっちのほうが育ちがイイの！

畑はすべて抜き取って土作りからリベンジでございます。

抜き取ったお野菜は、全て無駄なく利用しておりますよ！


そしてマーマレード作り






なんでこんなに、茶色いかというと

お砂糖は、てんさい糖をつかったからです。

精製された白いグラニュー糖は使いたくありません。

てんさい糖のおかげで、コクのあるしっかりとしたお味に💛

煮魚にお砂糖替わりに使うのもいいかも。

オリゴ糖もしっかりとれます。



白いお砂糖は使わない。

できるだけ素材を使って手作り

日本の発酵食品を積極的に食べる

できることからコツコツと　体の為に


　　　あなたを笑顔にできるもの❤くろねこ天使




本日もありがとうございました。