宮崎フェアレセプションパーティーに参加してきました
食の宝庫「宮崎」をテーマに宮崎県の全面協力で宮崎県の誇る
特産物を余すことなくご紹介して下さるパーティーです。
みやざきブランド推進本部名誉本部長。東国原さんの後を引き継ぎ第５３・５４代宮崎県知事
河野 俊嗣知事 もおみえになっていました。
東京大学法学部卒業。品があり誠実でさわやかな素敵な方ですね
熊本の地震で自粛ムードが高まる中、宮崎は自粛はしない
その代り熊本を最大限応援するとお話しされていました
いよいよこの宮崎の最高の食材を使って、
西鉄グランドホテルと ソラリア西鉄ホテルの総料理長塩塚哲夫シェフが、
「一夜限りのグルメイベント～食の宝庫みやざき美食紀行」と 題して食事の始まりです
かんぱちと彩野菜のテリーヌ仕立て
ゴールドラッシュのムース仕立て、宮崎キャビア１９８３添え
みやざき地頭鶏のスープ フカヒレとみやざき黒皮カボチャのニョッキ添え
パン
川南漁協直送大ニベのポワレと舌平目の詰め物
みやざきへべすのお口直しシャーベット
宮崎牛のグリルとフォアグラ味噌漬けグリル野菜を添えて
Ａ５ランクでも最高級の物らしいです。
抹茶とホワイトチョコの焼き菓子
宮崎マンゴーのブリュレバニラアイス添えて
コーヒー
大満足でした
ごちそうさまでした