ピーマンの種を取るって面倒くさいと思っていたのですが
今日の料理はまるごと使って種も食べるそうです
(ヒャ～ァ～・イャ～)って感じでしょ？
≪材 料≫
ピーマン・・・・・・・・・・１０個
茄子・・・・・・・・・・・・・３本
しらす干し・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・１８０ｍｌ
白だし・・・・・・・・・・６０ｍｌ
≪作り方≫
１．茄子の皮を全部向き縦半分横半分に切り鍋に並べる
２．ピーマンとしらす干しを①の上に並べ水と白だしを加える
３．蓋をして中火で１５分加熱 出来上がりです
今回は半分量で作りました
茄子にはしっかり味が付いています。ピーマンも種まで美味しくいただけました
食べるまで種の入ったピーマンなんてと思っていましたが、
こうやって食べると食べれるもんなんですね。美味しかったです
ごちそうさまでした。