若い知人から仕事の悩みの相談を受け働く事の大変さを改めて感じています世間では　各ハラスメント対策が取らている様な報道ですが　現実ではそんな事どこ吹く風かと　ハラスメントは横行してい...

春　筍に若布を合わせて「若竹煮」　夏　鰻と胡瓜で「鰻柵・うざく」　秋　鱧と松茸で「土瓶蒸し」　冬　鰤と大根で「鰤大根」にと旬の物を組み合わす事を「出会いのもの」と表現する事は　如何...

断捨離の一環で書籍も少しずつ処分しています　先日から文庫本の選別に入り　懐かしい本が出て来ました有吉佐和子の「悪女について」です一代で財をなし虚飾にまみれた美貌の女性が謎の死を遂げ...

最近　読書傾向が気楽な本ばかりですが　実生活には役に立ちます作家の山口恵以子の本が読み易く料理を主題にした作品を読んだ後夕食を作った事が何度もあります「婚活食堂」婚活に御利益が有る...

最近　本に出て来た料理を作る事が楽しみに一つになりました　今日の昼は山口恵以子「食堂のおばちゃん」を読み終えナポリタンを作りました幾つになってもケチャップ味が好きオムライスと共に定...

昨夏　奈良の友人から頂いて残っていた素麺で　今年初の冷し素麺を作りました　喉越し良く美味しく頂きました　梅雨を越し「ひねもの」に昇格したかも　残るとにゅうめんやチャンプルーに今迄は...

「二人がいた食卓」という本を図書館で読むと　ドリアが何度か出て来ますドリアなる食べ物を初めて知ったのはグラタンやピザの後だったような気がします　友人からドリアの美味しい店に行こうと...

主婦になり炒飯の作り方は野菜摂取に力を入れ　それなりの美味しさでした　世が挙ってパラパラ炒飯を崇める時代到来　私の炒飯は野菜多目の為　パラパラには程遠いものですその頃料理番組で周富...

土曜日の昼食に久しぶりにちらし寿司を作りました　有り合わせの材料でも錦糸卵をふんわり掛けると　ご馳走感が出て来ます　夫が夕食はご飯等一切食べないので　お寿司　丼物　麺類等我が家は全...

子供の頃から大好きなオムライス子育て中もよく作り　甥や姪が来た時は全員の名前をケチャップで書くと大喜び　可愛いかったなあ昨日の昼食にオムライスを作りましたが　卵の焼き方が今一つです...