オレンジケーキを作りました

北国では大雪で大変ですね。房総でも朝は霜です。朝ごはんを食べた後、庭に出るのを渋るアトム・・・

座りこんでブルブル震えています。シェルティーはダブルコートで寒さ知らずと聞いたのですが・・・

トイレを済ますと、サッとゲージに入ってしまいました。

部屋の観葉植物やヒヤシンスが陽のあたる方に曲がってきました。やっぱり寒いようです。

今年もオレンジケーキを作りました。今年はちょっと頑張ってドライオレンジを作ろうと輪切りにしたオレンジをグラニュー糖シロップに浸けたのですが、我が家の古い電子レンジでは１００℃の設定がなくて、焦げてしまい、天日干しに切り替えました

オレンジピールは沢山出来ました・・

丸いケーキ型がなくて、四角い型２個で焼きました。ちょっと焦げ過ぎでも粉糖をかければおいしそうです・・

職場におすそわけしましょう・・・
ノーベル賞受賞直後に借りようとしたカズオ・イシグロさんの「私を離さないで」が今頃私の所に廻ってきました！
これから、大掃除、お正月の準備と大忙しなのに・・・