エソ：かまぼこの材料

　昨日、光市のフィッシングパークで釣りをして、１５ｃｍのメバル２匹と
２０ｃｍのベラしかつれませんでしたが、
　この大きなエソを隣で釣りをしている人からもらいました。
　エソといえば、かまぼこの材料ぐらいで、猫またぎと言われていますが、
これの潮焼きが私はだいすきです。淡白で、上品なあじで。