お一人様の昼食

昨晩のおかずの残り。

弱火で焼いた厚切りステーキ。

ミディアムレアなので、ローストビーフ風。


薄く切って、

ローストビーフ丼


残り物

ちょうど一人分


お一人様様の昼食には

ちょうどいい残り具合でしたね。

なんだかんだ、働いています(笑)

お一人様の昼食

暑いですね！

暑かったです！


暑かったので

スパイシーでより汗が出るもの。


メンチカツカレー　ミニオムレツ付き

くそ暑いのにわざわざ揚げ物(笑)

汗の量はその後の幸せの大きさにつながります。

具の無いレトルトカレー、具が無いことがプラスに働いていますね。


美味しゅうございました。

ご馳走さまでした。


作ることまで楽しめば、
お一人様の昼食も寂しくありません!!

お一人様の昼食

雨ですね。

ジドジトしてなんか気が滅入りがち。


なので

刺激があるもの。


激辛カレーつけ麺

鶏むね肉とズッキーニをソテーして、半熟卵、薬味はカレーなので玉ねぎスライス！

パプリカあたりがあれば彩りがもう少し良かったかも。


これからの季節、スパイスたくさんが美味しいですね。

スパイス追加で色々買ってくるか。

お一人様の昼食

さわやかな、

外でスメ[ツするにはいい日でしたね。


こんな日は


涼しそうなもの。

レーメンを作ってみました。

でも、美松風ではないかな？


島原素麺があったので、それを一束。もちろん足りません(笑)二束でもそれほど多くないですからね。

きゅうりとトマトとレタスと海藻サラダ

あとはエビとホタテは残りもの

カイワレのっけてマヨネーズ乗せて


涼味ってやつですね。


食べ終わっても、おなかがすいているのはなぜ？


まあ、たまにはいいでしょう。

最近カロリー取りすぎですからね！！

お一人様の昼食

室内でトレーニングしていたら晴れてきて

じゃあ、外でやろうって言って外に出たら雨が降ってきて


たぶん、うちのチーム代表の日ごろの行いが悪いせいでしょう(笑)


家に帰って

なんとなく

頭の中が

担々麵


ということで、結構手軽に、調理時間約20分！！

材料

スープ
鶏がらスープ　練りごま　甜面醤　胡麻ドレッシング　ラー油

ほぼこれだけ！簡単です。

トッピング
もやし（麺を茹でるのと一緒に茹でます）　白髪ねぎ（このほうが見た目がいいですからね）　豚肉を細かく切って（ひき肉よりも切り落としを細かく来たほうが食感がいいです）ニンニクのしょうゆ漬け（常備しておくと何かと便利）を炒めます。


あとは麺を茹でるだけ！

麺はこれが便利です。

乾麺ですから茹でた後に一回冷やしてしめてからまた温かいお湯に入れたほうが腰があっておいしいですね。

この麺、夏は茹でて冷たい麺を、めんつゆでいただいてもいけます！！

ちなみに、我が家の近所のスーパーではチャレンジャーさんでしか売っていません。ほかのスーパーも売ればいいのに。


料理って

時には育成に似た感覚だったり

強化に似た感覚だったりしますけど、

今回は代表監督


鶏がらスープも胡麻ドレッシングもラー油も甜面醤もそれぞれ完成されたもの。

完成されたものを組み合わせて、おいしく仕上げるのもそれなりの難しさもあり、楽しさもあります。


今回の内山家冷蔵庫代表チーム

それなりにいい仕事してくれました。


次回も頑張ってほしいですね！！