恐るべし梅酒

梅酒って

酒飲みのわたしには甘いと・・・

勝手に苦手にしていたのですが

恐るべし！！


伊豆のお友達から送られてきたこの梅酒
(画像は送られてきた写メから～)

　　


美味しいんです！！

秋田産の「なにわ梅」の完熟を
３日間冷凍して8/10に53℃のジンに漬け込んだものと
赤い梅酒はソルダム酒に6月初旬にこれも53℃のジンに漬け込んだ
という2種類、最近口開けしたのを送っていただきました。

秋田に住んでいながら「なにわ梅」は知りませんでした・・・
大きい梅で杏みたい？

横手市に伝わる古木の『大屋梅』を使用している「梅まんさく」は飲んだ事があるんだけど、違う梅なのかな？


飲み比べ～

ちっちゃいショットグラスにストレートで
あとはロックグラスに氷をいっぱい入れて飲みました

さすが53℃

酔いますね～



最近夜の冷え込みには
やっぱり鍋です


昨日はきりたんぽ

今日はザーサイとチンゲンサイの鍋


　


　



一夜干しのタラ(コマイ？)






紫タマネギのサラダ