モロヘイヤ

モロヘイヤ
エジプト生まれの野菜

高い栄養価と健康効果を持つモロヘイヤは、まさに注目度ナンバーワンの野菜







栄養価が高いことはよく知られているモロヘイヤですけど
カロチンやカルシウムは、ホウレンソウやブロッコリーより多く含まれており、
ビタミンB群においてもビタミンB1、B2など栄養価の高い野菜なのです
その他にもモロヘイヤには、ビタミンＣ・Ｅ、カリウム、鉄などが

また、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、貧血の予防など様々な効能が挙げらています



秋田県秋田市雄和の 農家レストラン 『ゆう菜家』のモロヘイヤめん
＞農薬をいっさい使わず自家栽培で育てたモロヘイヤを摘みたての新鮮さをそのまま『生』で絞り込み小麦と塩だけで仕上げた自然乾燥麺です




　←　暑い夏の夜にツルツルっと～

　←　さっとゆがいたモロヘイヤを細かくきざんで～

　←　～辛み大根といっしょに！！



　←　この夏モロヘイヤを食べましょ！！
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