アジなごはん

アジ、鯵って今が旬なんですよねぇ～

天然アジを5匹(5尾)買ってきましたぁ～
一匹180円(直径15cm～20cmくらい)



アジにはEPAやDHAが豊富なんですよね～

EPAはPCなどの作業疲労を癒す成分が
それに脳を活性化するDHAも豊富なのです！！


毎日PC！毎日お酒で脳が痴人(縮ん)でいるわたしにピッタリなお魚～




イタリアンごはんの師匠
ryujiさんのブログから
「アジのハーブパン粉ロースト」


レシピはブックマークしてますのでryujiさんのブログで！！

レシピ通りとはいかなかったけどおいしかった
材料の関係で、少しアレンジしました



ドライパン粉ではなく生パン粉に
オレガノとローズマリー、ガーリックを混ぜて


仕上げはパセリがなかったのでうちのハーブガーデン(ベランダのプランター)w
のハーブなどをきざんで・・・





　


もう一品

「アジの南蛮漬け」







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