ダイエットになりそう

昨日の記事で取り上げた豆腐干糸を、さっそくスープ仕立てにしてみました。



即席の中華スープに入れただけです。

元々、豆腐干糸にはごま油と塩で味付けをしてあったので、ごく薄口のスープで大丈夫。

お昼に食べたのですが、これはいい。

豆腐なので時間が経ってものびない。

シコシコ感が最後まで残っているのはうれしい。

そして噛みごたえがあるので、満腹感もしっかりあります。

これは、ダイエット食としてはいいかも知れませんねぇ。

気が付いたことは、腹持ちがとってもいい。

またまた、はまってしまいました。

これをベースに、いろんなレシピを考えてみようと思っているおっさんです。

　
■豆腐干糸のごま油和え

材料　豆腐干糸250ｇ　

１　豆腐干糸を解凍（冷凍で売られています）して、熱湯で５分茹で、水分をきっておく。
２　ボールに、ごま油大さじ２、塩小さじ1/2、中華だし（昆布茶でも可）小さじ1/2を混ぜておく。
３　１を２で和えて、しばらくおく。
４　きざみねぎをかけて食す。

きっと、くせになりますよ。

ボナペティ。