今日の晩御飯

今日は久しぶりに、実家で夕食を食べました。

今晩の献立はこれ。



「ゴーヤの卵とじ」

母親が、先日収穫したものを調理してくれました。

このゴーヤ、「アバシゴーヤ」といって、沖縄の種。

苦味の中にもさわやかさが感じられます。

座敷わらしはフルーティーな苦味を感じるなどと言ってましたよ。

このほかに、同じくベランダで採れたミニトマトを添えたりして、今夜の食卓はまさに「収穫祭」でした。

けっこうなお味でした。

ごちそうさま。