菜花。

昨年秋に種まきをしておいた『菜花』。
防寒シートをかぶせておいたので…
とりあえず、これだけ大きくなっていました♪


早速、摘み取り…

湯がいて…





先日、買っておいた【塩麹】を混ぜて…




【菜花の塩麹あえ】にして食べてみました


ちょうど良い塩加減でとっても美味しかったです



別の野菜も美味しいかも。
またチャレンジしてみよう!!