破竹タケノコの味噌汁。

【破竹タケノコ】

長野北信のタケノコです。


本当は、志賀高原などに自生してい

る【根曲がりタケ】が美味しくて

最高😃⤴⤴なんですけど、

なかなか手に入らず、、、

先日、志賀高原にて根曲がりタケ

取りに出かけたまま

行方不明になってしまっている方が

いるとか…　心配です。

今時期、熊に遭遇したりと命懸けの

タケノコ取りです。


なので、

破竹タケノコはそれほど、山にはな

いので安心なタケノコです！！


今年はあちこちでいただき、

今回で4回目のタケノコの味噌汁を調

理♪

具無しの味噌汁に下茹でしたタケノ

コ、サバ缶（水煮）を入れるのが

北信流。




今日は雨降りで涼しい為、

味噌汁も美味しくいただきました♪

ごちそうさまでした(_ _)

温度差。

昨日の長野はとっても暑く、

私の地区では正確には36℃まで上

がったとのこと！！

全国一だったようです。。。

帰宅後、あまりの暑さに

アイス🍦食べちゃった☆


そして、一夜明けて、

今朝は、

一気に涼しくなり、雨も本降り。

昨日から16℃前後も下回ったことに

なり、

寒暖差がありすぎます～。



3週間前、息子が風邪（発熱）で学校

を１日欠席しましたが、

実は、先週も風邪の為（のど）学校

を１日欠席し、

学校の中でもかなり、風邪が流行っ

ているようなんです。

こんなに温度差があるんですもの、

体力も消耗し、風邪もひきますわね

～。

明日も再び暑さが戻ってくるとの予

報ですので、

皆さん、健康管理をしっかりして下

さいね。

息子にも言っているんですけど、

親の言うことは聞き耳持たず。。。

汗