きな粉を入れないでフーガス焼いてみました

こんにちは

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。


きな粉を入れないでフーガス焼いてみました。



膨らみが足りないのか　焼きが足りないのかうまく出来ません。

焼きたての暖かいうちはモチモチしてとても美味しく

止まりません。

さめると硬くなってどうも駄目なようです。

福箱に入れてしまったけれど迷惑だったかしら・・・トホホ・・・



このハーブを使っています。

庭に自生しています。






無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

作り直しました

おはようございます。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

ここしばらく食パンが上手く出来ないので

作り直しました。







美味しそうに焼けましたが・・・・

原因不明です。





無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

5月11日(水)のつぶやき

08:33 from goo
日により試食があります。 #goo_munyan8242 http://goo.gl/cZzsa
17:42 from web
ハーブの自家製酵母でパン焼いています。なかなか膨らまなくて如何すればいいのかわかりません。仕上の発酵２時間以上・・・・焼き始めると膨らんできました。おきすぎたかな？？？？
18:44 from goo
フーガス焼きました #goo_munyan8242 http://blog.goo.ne.jp/munyan8242/e/74144cb9f0aa2fabd99c05f2bbfbc69d
by munyan824 on Twitter