「無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン」のブログ記事一覧(3ページ目)-【湘南】神奈川県中郡二宮町の健康・無添加パン屋さんむーにゃん

【通販パン】楽天で購入できます！！

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ノワ試食中です

2011年05月23日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

ノワ試食中です。

評判がいいです。

自家製天然酵母４種類をミックスにしました。

ミックスにすると勢いがいいです。

生憎雨が降ってきましたが　お待ちしています。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

自家製天然酵母のパンの試食販売

2011年05月23日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

おはようございます。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

自家製天然酵母のパン　

ノワと名づけました。

昨夜生地を作ったので今日は早くに用意できています。

試食と販売に対応できます。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

自家製天然酵母について

1時に沢山つくリ過ぎました。

（4種類作りました。）

毎日パンを焼いて少しずつ補充していくと少しも減っていきません。

少し酸味の出てきた物や・・

勢いのなくなっているもの・・・

捨てるのはもったいないので　一つの瓶に詰め

勢いが無いので一杯になっていても冷蔵庫に入れておけば大丈夫・・・なんて・・

しかし今日　見ると溢れていていました。

冷蔵庫の中は汚れています。

混ぜると又勢いが出てくるものですね。

明日はこれと今新しく作っている元ダネをミックスしてパンを焼いてみます。

新しくレーズンから酵母を起こしています。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

只今より試食開始です

2011年05月21日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

焼き上がりました。

只今より試食開始です。

今日のは美味しいです。

焼きたて熱々が売れました。

残すところ１個になりました。

試食用は残していますので・・・・・

今日のは本当に美味しいです。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

まだまだ改良の余地あります

2011年05月21日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

おはようございます。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

同じぱんで

酵母を変えたり　粉の配合を変えたり　して・・・

上手く出来たかなと思えるパン

ふんわりしていてもちもちしていました。

昨日焼いたパン

硬くて重くてふんわり感がまるでありません。

まだまだ改良の余地あります。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

5月20日(金)のつぶやき

2011年05月21日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

08:38 from goo
フーガスの生地用意してきました #goo_munyan8242 http://goo.gl/t59K5
15:25 from goo
只今より試食開始です #goo_munyan8242 http://goo.gl/Zmmg9
20:50 from goo
思わず買ってしまいました #goo_munyan8242 http://goo.gl/qBv7j
21:24 from web
ブログを書いてチラシの印刷しています。
by munyan824 on Twitter

只今より試食開始です

2011年05月20日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

焼き上がりました。

只今より試食開始です。

本日は２種類用意できました。

胡桃たっぷりライ麦入り

ミントの香りが嬉しいフーガス

好評試食中

お早めにどうぞ

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

フーガスの生地用意してきました

2011年05月20日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

おはようございます。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

昨夜　フーガスの生地用意してきました。

ミントの元だね

生地に練りこむミントです。

庭に自生しているので勿論無農薬です。

焼き揚げてから又紹介します。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

5月19日(木)のつぶやき

2011年05月20日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

08:36 from goo
紫陽花の花が満開 #goo_munyan8242 http://goo.gl/8qnii
15:21 from goo
只今より試食開始です #goo_munyan8242 http://goo.gl/GrA8U
by munyan824 on Twitter

只今より試食開始です

2011年05月19日 | 無添加パン屋むーにゃんの自家製酵母パン

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

焼き上がりました。

只今より試食開始です。

今日は少し多めに焼きましたので充分あります。

無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日：日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

プロフィール

自己紹介: 神奈川県二宮町で無添加パン屋むーにゃんを経営している村上です。完全無添加メロンパンで好評を得る。完全無添加メロンパンのファミリーを開発中。パン通販も開拓しています。楽天に出店。スタッフ5名

ブックマーク

トレンドステーション　テレビショッピング: 健康ダイエットパンを買うならこちらから
無添加パン屋さんむーにゃん
リンパマッサージ講師リンパマッサージセラピストナイスリンパブログ: リンパで健康！ステキに変身！──
手作り無添加パンの店むーにゃん: 商工会のサイトでむーにゃんのパンを販売します。
無添加パン屋さんむーにゃん健康パン: 健康パン寒天タイプきな粉タイプ
無添加パン屋むーにゃんの店長ブログ: 安心して食べ続けられるパンを毎日焼いています。
楽天店長の部屋: 店長村上のつぶやき
うたいてよし美のちょこっとブログ: 青空のもと、原っぱをいこう
花屋花子: こだわりすぎで、ふらふら～になっている花屋さんのブログ。
宮川酒店: 神奈川県/湘南の端（？）中井町にある宮川酒店の嫁が「嫁目線」でお酒を紹介します。
山本建設: 住宅の新築、リフォーム、耐震工事。住まいの事なら何でもご相談下さい
Dining　Cafe NINO　大人の居場所として: 花屋花子さんのお隣にオープンするＣafe Ｄiningの奮闘記
中小企業診断士竹内幸次ブログ
二宮整体院: 神奈川湘南二宮町にのみやせいたい二宮整体院のブログ
神奈川県二宮町図書館
nihotmjのブログ: ★AUNMUSIN★シニアライフ笑いと進化∞
二宮町商工会
美容室プラタナスの樹　: 　創髪美容師プラパパのひとりごと

テレビショッピング

　　　　無添加、低ＧＩ値、有効成分とダイエットに必要な要素を満たした「健康ダイエットパン」

　　　　　　低GI値（ていじーあいち）のライ麦パン・全粒粉パンと聞くと「健康には良さそうだけど…」と想像される方もいますが、むーにゃんのライ麦パン、全粒粉パンは一味違います！無添加にこだわり、独自の製法により小麦本来のうまみを引き出した『健康ダイエットパン』は、美味しくダイエットする体の土台作りが出来、噛めば噛む程素材そのものの味をご堪能頂けます！

　　　【セット内容】・ライ麦パン食パン1本 / べーグル1個 / プチ3個　・全粒パン（有効成分：寒天もしくはキナコを選択）食パン2本 / べーグル3個 / プチ3個　・全粒フォカッチャ2枚・全粒プチフランス3個　　　

　　　　体質にあった有効成分を摂取し、自分にあったダイエットが出来る様に、寒天タイプ・きなこタイプをご用意しています！ご注文時に、どちらかをお選び下さい！寒天タイプの特徴は、便秘気味、酒好き、大食い、体脂肪が高い、です。寒天は、腸菅の脂肪吸引を阻害し、また腸菅のぜん動運動を促進して、便秘解消につながります。その結果、血中コレステロール、血糖値、体脂肪の減少。きなこタイプの特徴は、生活が不規則、ストレスが溜まりやすい、気分の浮き沈みが大きい、自律神経失調の心配がある、です。大豆ペプチドによる、基礎代謝の上昇と自律神経系の正常化による肥満の改善が認められます。

無添加パン

自家製天然酵母パンの作製

　　　　　元種と水　　　　　

　　　　　残りの材料　　　　　　　　　　　国産小麦　砂糖　塩　胡桃　　エマ(卵黄　ラード　砂糖を混ぜたもの）　

　　　　２回目の捏ね

　　　　生地の出来上がり一晩置きます。途中ガス抜きをします。

　　　　分割します。

　　　　まとめて休ませます　　　　　(ベンチタイム）

　　　　成形　　　　　　

　　　　焼き上がりラスクの作り方苺ラスク

食パンラスク

食パンラスクミックス

フランスパンラスク

むーにゃんのお勧めパン今月はシトーレン

シトーレンの作り方　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　粉　イースト　卵　牛乳

　　　　　　　１回目の材料を入れて捏ねる（ニーディング）

　　　　　　　　　　　　　　２回目の材料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉　砂糖　塩　醗酵バター　ラード　卵黄　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　2回目の材料を入れる　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　２回目ここまで生地を捏ねる　　　　　　　　　　　　

　　　　　　ドライフルーツを入れる　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　生地捏ね終わる　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　分割　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　まとめて寝かせる　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　成型して仕上げの醗酵　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　焼き上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ホイルにラム酒を塗る　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　粉糖をかける　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　ホイルで形作る　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　出来上がり

goo blog お知らせ

	【11/18】goo blogサービス終了のお知らせ
	【PR】ドコモのサブスク【GOLF me！】初月無料
	【コメント募集中】goo blogでの思い出は？
	「#gooblog引越し」で体験談を募集中

カレンダー

前月

次月

むーにゃんからのメッセージ

商工会より表彰状とプレート頂きました。　　　　　　　　　　　　　　表彰状

　　　　　　　　　　　　　　プレート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪完全無添加メロンパン≫　　　　　　　　　　　むーにゃんでは　無添加で作りにくいとされている　メロンパンを完全無添加でご提供しています。材料にこだわり小麦粉は国産小麦100％使用お味は甘みを抑え　クッキー生地はカリカリ　パン生地はふんわり　この感触　味がたまりません。

≪トランス脂肪酸≫ 先日、朝７時のＮＨＫニュースをご覧になりましたか？「トランス脂肪酸を含んだ食品は身体に悪いので、極力食べないよう規制することになる」というニュースです。 ▼トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどに含まれている“油”です。 ▼クッキー、ケーキなどのお菓子類、そしてパン類は、全てといっていいくらい入っています。 ▼植物油を「加工」すると液状の油が固体になって、バターの代用品になります。この「加工」の最中に、「トランス脂肪酸」が生まれてくるのです。しかも、バターより植物から生まれたマーガリンの方が、好感がもてます。▼トランス脂肪酸が、心臓病を引きおこしているという研究結果が、１９９３年、世界的権威の医学研究論文ランセットに公表されました。やっと日本でも規制されると言うニュースです。むーにゃんでは一切使用していません。