人参

昨年秋には各種野菜の収穫として先に図に示したようなものを投稿した。
その中人参だけは満足の行くものが出来なかったが、今夏は立派な物が出来た。
やはり土づくり、適宜な施肥、近所の人などの助言により成功したものだと思うと
特別美味しい、感謝しているところである。
また葉の部分も小刻みにして味噌あえにすると格別美味しい。