赤い魚

先日の事、ご近所から魚を戴いたといって、よく見ると『メバル』である。
それも赤メバルで春には美味しいのだといわれている。　　メバルは大体灰黒色だと
思っていたが、赤くて大きい25センチ以上あるので豪華な感じ、　　然し煮付けると
案外硬かった。