北海道 鵡川（むかわ）ししゃも

２～３０年前になるだろうか。父親がよく出張先から送ってくれたオスのししゃもを買ってみた。大野商店という名前を家内が記憶していた。『むかわ』だけでネットで検索できたが…。
中・大・特の３種類を注文(重さにより分類されている）。




今日はビール（糖質オフの発泡酒だが）が美味しそうだ。

お・ま・け
カネダイ大野商店のＨＰ(http://kanedaioono.com/)には以下の文言が。
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カネダイ大野商店は カペリン（カラフトシシャモ）、キュウリウオ、チカ等の「ししゃも代用魚」は創業以来、一度も加工取り扱いしておりません。
これからも北海道産の「本物のししゃも」だけを取り扱います。
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