らーめん なか澤

2月3日（土）

この日のランチは北区のらーめん なか澤でいただいた。

西大路蘆山寺通を西に入った南側に最近できたラーメン屋さん。

メニュは鶏白湯と醤油の2種で、どちらも京赤地鶏のスープみたい。

いただいたのは三年熟成醤油らーめん920円。トッピングは炙った叉焼にメンマ、ネギ、フライドえのき。フライドえのきって初めてみたがこれがけっこうイケる。スープはあっさりだが脂多め、わたしにはちと濃い（塩分多め）味。麺は麺屋棣鄂製のやや細めのストレートだが、やわやわで・・・。

まずまずの味だが、やわやわの麺と濃い味のスープがわたしの好みじゃなくて残念。同じ系統の味のこことかこことかと比べるとちょっと物足りない印象。駐車場なくわざわざ行くほどではないかなぁ。近くに行くときには立ち寄ってもいいかなぁ。