バイト先で家族でおちゃ

パフェとケーキセット。
めちゃうまい！

片岡鶴太郎展

本日二回目の展覧会は片岡鶴太郎展。
以前草津で行ったのとは全く異なり、淡いほんわりしたいい作品だった。

入ったらたまたま中京テレビの生放送収録中だったし。

いい休日でした。

明日はまた朝６時出勤です。

モディリアーニ展

火曜日水曜日はお店が休みなので名古屋市美術館へモディリアーニ展を見にきました。
Ｋさんがせっかく美術館へいくなら、ワンピースじゃなきゃ！とアドバイスをくれて以来、ワンピースで出掛けるのが当たり前になっています。
平日の昼間に関わらず、いろんな人がいました。

今日の格好はこんな感じです。

職業病

現在の職業がケーキ職人の私ですが、
お店の名前を出して、検索されるとそれはそれでまずいので、
URLだけ載せておきます。

http://www.15oka.com/

↑　ココです。

ちなみに、週末２日間は２００本弱のロールケーキを焼くので、
朝５時出勤です。
明日は月曜日なので６時出社ですが、
平日は弟の同級生のお母さんと２人で１２０本くらいのロールケーキを焼いています。

その後は箱詰めや、カフェのお客様へオーダーのあったケーキセットやドリンク、パフェなどを出す仕事もしてるので、

お店で一番忙しくて、走り回っている時間だけバイトしているということになります。
まぁ。。。
いいんですが。。

そして、今職業病を抱えています。

ケーキ作りとはなんとも肉体労働でして。。。
今まで痛くなったことのない筋肉や、
関節が痛くなっています。

特に手のひらの痛さは、
日に日に強くなってくる状態で。。
肩こりのために、毎日サロンパスみたいなのを貼っているし。。。

おばちゃんです。

今日は久々に眠すぎて１７時から２時間寝てました。
で、おきて、今これをかいてるという感じです。

そんなこんなで、
また明日も６時出勤です。

毎日ケーキの端をもらってきているので、
おいしくていいのですが・・・・
最初の５日くらいはやせていったのに、
なんだかまた太りそうな予感です。

だっておいしいんだもん。
食べさせてあげたいよ～～

ほな

そうそう、
とにかく開店の時点で完売してしまう大人気店なんです。

でバイト先をこんな風にブログに紹介してくれている方がいましたので、そのアドレスを載っけておきます。

http://myhome.cururu.jp/cookie1009/blog/article/31001938985

ほな。

咲き乱れ～

チューリップ満開

なばなの里です。めちゃきれい！

現在の職業は・・・なんと！！！

これはAM５時台の朝日です。
毎日車である場所へ通ってます。

現在の私の日課は、

AM４時か５時か６時にケーキ職人へ変身するのです。


現在の私の職業は・・・

なぜか・・・・

ケーキ職人なんです。

 

 

時給・・・





考えると悲しくなるので・・




考えないようにしています。




ま・・・期間限定だけどさ・・
地元のおばちゃんたちと、
イチゴケーキを作ってます。

その影響か・・

かなり方言です。。。。。

 

 

毎朝　３時台から５時台に起床し、暗闇の中、車で通勤です。
この時間にはねむくなってきます。

老人です。

 

 

ま。

ケーキ屋の裏側が見えて、面白いのと、

初めてのアルバイト。

初めての激安時給。

 

ま。

今回はお金は置いておこう。

考えると・・ね。。

 

でも・・・

できちゃうオンナなんで・・・

時給の倍の濃さで働いてますね。はっきしゆって。

 

ほっほっほぃ。

４、たけのこご飯だぞ～

筍（たけのこ）を採ったなら、ご飯たくっしょ。
ということで、さっそく調理開始です。

っとその前に、今回は出来上がりを先に見せちゃいましょう～～！！

＜筍（たけのこ）ご飯と筍（たけのこ）の煮物＞



激ウマっした。
やっぱり自分で採ってきた採れたてはちがうのぉ～

　

さて、作り方です。
採ってきた筍はすぐに調理しないといわゆる＜えぐみ＞が増すそうです。
なので、さっそく＜ゆで＞ます。

１、たけのこは先端を斜めに切り、おおきななべでゆでます。



２、ゆでる際、えぐみ（アク）をとるために本当は米ぬかをいれるらしいのですが、代用品として生米でもいいということだったので、
生米をカップ半分ほど入れます。
併せて鷹のつめもいれます。

ゆで時間は４０分～１時間程度です。

筍（たけのこ）は採ってきたらすぐにゆでないといわゆる＜えぐみ＞がどんどん増すそうです。



３、ゆで終わった筍はなべごと自然に冷まします。

４、冷めた筍は外側の皮をすべてむき、しんの部分のみにする。

５、処理が終わった筍は、水につけて冷蔵庫で保存可能。

という過程を経ている間、夕食作りへ。
昨晩の夕食はチャーハン。

チャーハンといえば、冷蔵庫の残り物でうまく作るという点では、負けないぞ！

昨晩のチャーハンは海鮮系。
具は、たまねぎ、鮭缶詰、ばか貝、かに缶詰、ねぎ、塩、胡椒、しょうゆ、たまご。



母の分と２人分の夕食。
めちゃうまいっす～

さて、翌日、昨晩からゆでて、自然に冷ましたたけのこの調理開始。

今日のお昼ご飯は、＜たけのこご飯とたけのこの煮物＞。

たけのこの煮物は、鰹節で出しをとり、
みりん、さけ、しょうゆ、で味付け。



そうこうしていると、本日はなんと地域のお祭り。
弟が小さかったときは、弟が吹く笛の様子を見に、徒歩５０歩のいわゆる街の集会所へといっていましたが、
今はうちからは誰も参加していないので、
母がみたらし団子だけもらいにいってきました。

みたらし～なんていいわ。
ちょうど会場で焼いているみたらし団子、うますぎる～～



今日も大掃除を１日かけてやってました。
途中ベッドを移動させるときに、親指の上にベッドを落としてしまい・・・
左足の親指が半分もげてる感じになってきちゃってます。。。



包帯さんです。

じんじんします。。涙

やっとちょこちょこブログを更新できる環境になりました。

明日からの予定は、たけのこ狩りとわらび、ふきのとう、ゆきのしたなど、山菜採り。（笑）
平和だわぁ。。

足が痛いですが。。

３、筍（たけのこ）狩り

タイトルのとおり、筍（たけのこ）狩りに行きました。

といってもうちの裏山です。





行ってみると、でも生えてないんです。
まだ時期にはちょっと早すぎだ・・・

ぜんぜん生えてるのは見えないのだぁ。。



でも土がもりあがってるところを探せ～ということで、探しました。

見っけたら、ほるぞ～～



出てきました、筍（たけのこ）！！



うわぁ～い。
採れました。



約１時間くらい、盛り上がってるところに目を光らせて、竹やぶをうろうろ。
荒れ放題の竹やぶ。
自然に出てきている筍。
自然ってのはすごいぞ～

そして～こんなに採れました。

　　　

取れたての筍（たけのこ）にしかできない、＜筍（たけのこ）の刺身＞。
採ってから２時間もするともう渋みとかが出てきてしまうので、
採った人にしか味わえないこの上ない贅沢～！！

実家の縁側でいただきました。



たけのこの先端部分だけを薄切りにした筍（たけのこ）の刺身。



お味噌とおしょうゆでいただきます。



あ～したかったんだぁ～こんな生活。
幸せいっぱいだぁ・・・

筍（たけのこ）のお刺身は特においしいわけではなかったけれど、
いわゆる珍味、というか、採った人にしか味わえないというプレミア感がちょっといい。

この上ない贅沢が裏山にあるなんて、
都会に暮らしていては味わえない、贅沢です。

お暇な方は、遊びにきてね。

２、名古屋のテレビ塔～

 

名古屋の夜に浮かぶテレビ塔・・ めちゃきれい

１、改めまして。

帰国してから２週間が経過しました。
ご連絡を差し上げられなかった皆様、大変ご心配をおかけしました。
買ったばかりの携帯は、使いなれず・・
ネットはやっとつながったのに調子が悪く・・

ぼちぼちがんばります。
携帯から投稿ができるので、ちょこちょこ投稿したいと思いますが、
なにせ携帯が使い慣れないので、
時間がかかりそうです。

私は毎日実家の毒だししてます。
いわゆる人生最大級の大掃除です。