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グラタンに挑戦

2023-01-17 11:08:50 | 簡単クッキング

冬休み前に、先生からいただいたグラタンの素。
箱の裏に書いてあるレシピ通りに、睦月と作ってみました。


我が家にはオーブントースターがありません。
16年使用しているオーブンレンジ
(家電量販店で安いものを選んだ)
は200度までしか温度が上げられないため👇のような仕上がりには
なりません。
オーブン用の鉄板も無い💦のでターンテーブルを外さずに
調理しましたしね・・・
魚焼きグリルを使えば解決したかな?

火は通っていましたし、睦月も美味しいと言っていましたので
今回はこれで良しとしましょう(^-^;



次は表面がカリッとしているグラタンを食べたいな・・・
何やら音もしますし、我が家のオーブンレンジさんには
「長年お疲れ様でした・・・」
と言わないといけませんね。
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夏休み前半

2022-08-07 08:54:41 | 簡単クッキング

先週、小学校の校庭で花火大会が開催されました。
仙台七夕まつりの花火大会も３年振りに開催されたようですね。

今週も火・木・土はデイサービス。
金曜日は図書館ボランティア体験に行った睦月。
ビブリオバトル
(３つのグループに分かれおススメの本の紹介をし、投票で代表を選び
決勝。一位を決める)
では代表に選ばれなかったものの、用意した原稿を読みながら
紹介ができたようですね。
来週は福祉関係のボランティアに行きます。
内容は分かりませんが、頑張ってほしいと思っています。


お料理も練習中です・・・


豆腐ハンバーグ
豆腐の水切りなし、タマネギも炒めなくてOKの簡単レシピですが
睦月には難しいです。
ハンバーグヘルパーを使えば何とかなるかなぁ・・・(^-^;


あおさと長ネギの味噌汁


豆腐、油揚げ、なめこ、乾燥ワカメの味噌汁
顆粒だしを使用しました。
注意が必要なのは味噌の量だけですね・・・

夏休みも前半が終わり、残り２週間となりました。
12月に実施予定の生活訓練棟での宿泊学習(２泊３日)は
ワンルームアパートでの生活を想定したものなので、簡単な調理の他
浴室、台所、トイレ、洗面所の掃除ができるようにならなくては
いけません。

私も頑張らなくては・・・と思います。
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レンジでオムレツ

2022-08-01 08:51:53 | 簡単クッキング




昨日はお父さんと２人で市内にある公園に行った睦月。
暑過ぎたため、バドミントンとキャッチボールは一瞬で終わりに
したようです。

１０代と６０代の親子、無理はいけませんね・・・(^-^;



※ 断面が見えるオムレツの画像はイメージです。

今朝は、お父さんのお弁当に入れる卵料理を睦月と一緒に作りました。
ミックスベジタブルと刻んだハム・粉チーズ・コンソメ・牛乳
、塩コショウ・卵を混ぜ、耐熱容器に入れ、電子レンジで温める
だけです。
家で作った料理をiPadで撮り(学校で使用しているiPodです)
夏休み明けに持って行くことになっているので、簡単なメニューを
考えて作りたいと思っています。

今日から別部署に異動になった旦那様。
睦月が作ったオムレツを食べて、頑張ってほしいと思います。
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