カニ鍋♫

先日、会社に届いた蟹🦀をお裾分け頂いたので

本日は！カニ鍋を！頂きます！

もうね、シンプルにカニとお豆腐と水菜のみ

昆布でお出汁をとってそこにぶち込む←

湯豆腐感覚で食べました

久々のカニ…美味しい…甘みがあって‪( ´ ཫ ` )‬

身もぷりぷりでした

〆のお雑炊を楽しむ為に余計な味付けをしなかったお鍋

お鍋の中のお汁を暫く煮込む

ダシが更に濃くなる様に殻も入れてね

冷やご飯を入れ

少しお塩を入れて味を整える

溶き卵も入れて出来上がり

お好みでポン酢足したりしてね

カニの味がしっかり染み込んだお雑炊…

美味しくない訳が！ない！

嗚呼…年末に美味しくカニを堪能致しました

ありがとうございます♫

しあわせ✨