今年は、気温が低かったので、筍の生育も、遅かったからか、出回るのも遅く、いつもの年より、かなり、遅れて、昨日、初物の筍を食べた。筍ごはんは、翌日にして、お父さんの大好きな、筍と昆布の煮物を作ったよ。さぁ、食べて～！今日は、筍の風味を残して、薄味仕立てにしたよ。どうや？料亭の味みたいや。ふっふっふ(笑) 上出来？ これ、明日になると、昆布が、どろんとなって、もっと旨いよな。明日も食べよ。今年は、筍が、よく採れる、表年なんだって・・これから、収穫期になると、鶴来街道の、四十万の道路ぞいに、筍の販売が、始まるよ。大好きな筍を、思う存分、食べれるね。(*^^*)
