洋梨のタルト

ご来店のお客様から、洋梨のタルトをいただいた。我が家は、有り難い事に、いただき物が、多い！一昨日は、アップルパイを、いただいた。自分は、甘党なので、来店されるお客様が、何かしら手土産を、持ってきてくれるのだ。嬉しい～(笑)その他にも、季節の野菜は、買わなくても良い。・・昨日は、また、いただきものが、いっぱいで、米沢牛に、さくらんぼ(佐藤錦)の箱入り、パイナッブルも・・嫁も又、人から色々と、いただける！ 手作りの糠漬けにしん、北海道の、いくらや鮭、手作り惣菜など・・・私達、恵まれてるよね。お金は、あまりないし、なかなか、宝くじにも、当たらんけど、神様が、現物支給の、いただき物で、生活できるようにしてくれてるのかな？(笑)ほんとに、有難い事だね。そうそう、タルトに、話を戻そう。 このタルト・・・鶴来のＴoshiのケーキである。社教センターの近くに、昨年、オープンした店だ。美味しいケーキ屋さんである。嫁が、以前から、鶴来って、ケーキ屋さんが、ないよね
。ず～っと、思ってたんだけど、美味しいケーキ屋さんが、１軒くらい、あっても良いのにって！ 昔からある、つるやハニーさんは、ケーキを置いてあるけど、和菓子が、専門だから・・。これからは、ケーキを、食べたい時は、Ｔoshiさんのケーキを買おうっと・・！小さなお店だから、種類も品数も少ないけど、一品ずつ、丁寧に、心を込めて、作ってる感じだよ。あのケーキ屋さんのご主人、ケーキを箱に入れる時に、本当に、大切に、愛しそうに、自分の子供を、扱うみたいなんだよ。あの人も、ルミエールさんみたいに、寡黙で、職人気質な人だよ。チャラくない所が、良いよ。ふぅ～ん！自分は、店内まで入ったことがないから、知らんけど、そうなんや。ケーキに限らず、美味しいかどうかは、作る人の仕事に対する姿勢で、決まるよな。何でも、そうや！ 心を込めて、良い仕事を、することや。自分も、いつも心がけているよ。真剣に・・