蔵王温泉の旅館や料理店も採りに出かける場所です。
コシアブラは日当たりのよい林などに見られる木本植物。
食用には柔らかい若い芽を用いる。
少し香りが強く山菜好きの隠れた一品であったが、
最近は一般的になってきました。
天ぷらが一番、おひたし、各種和え物なども。
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