燻製・・・

スモークチーズ作り　　(作り始めたら雪が・・猛吹雪です)




今日は少し燻し方変えて作りました?
60度で燻して溶け出す前に取り出して外気で冷却の繰り返しで4回



下の3個が黒コショウで味付けしてみました?

防寒靴

又今年もこの靴のお世話になる季節が来ました、ソレル・カリブ購入してから5回目の冬です一度履いたら他の靴履けません、暖かくて

観光に・・・2

函館の新しい名所・ラッキーピエロ峠下総本店9月にオープンした、果樹園レストラン　バードウォッチング館に寄ってきました、
ハンバーガ・洋食・遊園地等で大きなお店で鳥の写真が店内に飾られて楽しいお店でした、

観光に・・・

金曜日の深夜急に函館行きが決まり函館市内観光してきました、

朝六時から入れる温泉で眠気さましていざ朝市で朝食・・・

市内観光