新たな勉強は・・・？

もみの木アパートのあれこれに追われる中・・・
以前blogでも紹介した『農的くらしのレッスン』も
ちゃんと続いていますよ～


　　

　これは、山羊の搾乳レッスンです
　人間と同じで張っている乳を搾乳してもらうと
　スッキリするのか、静かにさせてくれます。
　
　
　　

　これは、その搾乳した山羊の乳で作った
　山羊チーズです
　今年は、適度にカラッとした日が多いいので
　チーズの出来がいいそうです。


　　　　　

やぎやさんのカフェに行くとこんな風にして
（なんと・・・・・
　パンも山羊さんの酵母菌で作ったパン）
濃厚なチーズを食べさせてくれま～す



　　　　　　『やぎや』

　　　　札幌市西区小別沢３０
（中央区宮の森から小別沢トンネルを
　　　　　　　　　　抜けてすぐ左の山斜面）

　　　　℡.０１１（６６４）５１４８

　　　AM１１：００～夕暮れまで

　　　　　定休　火・水曜日