今日のランチはチャーシューを活用した丼とスープ

今日のお昼は煮込んだチャーシューでチャーシュー丼にしてはとzunkoのリクエスト。チャーシューの煮汁をあんかけ風のタレにして、自分は半熟目玉焼きを乗せてチャーシュー目玉焼き丼に...

どこよりも遅いFIFA WORLDCUP予想！：グループリーグ前編

いよいよ明日からワールドカップが始まりますね！何か、11月開催になってしまったので、いつも妄想順位予想をしていたのを今回はすっかり忘れていました（苦笑）。 ...

さあ、グループリーグ後編です！いよいよ日本のGroupEです。 GroupE：スペイン、ドイツ、コスタリカ、日本初戦は11月23日21...

きょうのおやつは「もちぽにょ」です。毎年秋にリリースされている（多分ですが・・・）、モンブランフレーバーです。毎年イタリア栗だったかなとか、ラム酒入ってたかまでは覚えて...

ふるさと納税返礼品が届きました。和梨とシャインマスカットに続いて、4回5種の山形の果物を頂ける返礼品第三弾は・・・。キター！ラフランスと庄内柿。庄内柿はなんと19個...

zunkoが塩麹ザンギを揚げてくれました。事前に塩麹とおろし生姜・おろしニンニクに漬けておく仕込みは自分がやりましたが、揚げるのはzu...

さて、私の脳内妄想で決定したFIFA WORLDCUP2022の16強。これまで日本は1大会ごとにグループステージ敗退を繰り返してきましたが、私の妄想ではついにそのジンクスを破...

そばつゆを仕込みました。ざるそばかぶっかけように少し濃いめに作ってあるので、我が家は大体そばに合う具をのせたぶっかけにします。今日はほうれん草、山芋千切り、しゃぶしゃぶ...

zunkoと長女が錦糸町PARCOの「Butter」でマカロンを買ってきてくれました。現在、サンリオキャラとのコラボをやっていて、キャラクターがプリントされています。ク...

Go To Eatキャンペーンがようやく再開？いや開始されました。実はzunkoが一次で当選していたので、2年越しで利用しようという話になり、「くら寿司」を予約しました。現...

日々のどうでも良いことに楽しさを見つけようとしているおっさんの日記です。

好きなこと：ラーメン、お酒、料理、サッカー・ラグビー観戦、小動物飼育、セレクトショップ巡りなどなど・・・。

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