そういえば、帰省先近くには十割そばの美味しいお店があるんです。 久しぶりに行く「月と鼈」...

4泊5日の山形帰省もあっという間に最終日になってしまいました。 大げさに「すすりつくせ！」...

帰京の旅のお供は新潟の和牛ともち豚を使った「牛トン弁当」です。 からっとして涼しい山形...

山形の帰省先近くにある産地直送の店「産直あぐり」で見つけた生麹で塩麹と醤油麹を作ること...

山形県の三大麺料理（と勝手に命名しましたが・・・）のうち、ラーメンとそばは現地で味わっ...

今日から出勤です。 でも、魂は山形に奪われたままです・・・。 今日は米どころ山形の「いなほ 初孫 生...

まだ世の中は若干夏期休暇モードのようですね。 電車も空いていますし、会社近くで飲みにいく...

成虫が星になってしまってマットだけのケースを軽く掘り返してみました。 すると、表層から3c...

今日はnicoの一足早い3歳誕生日記念と、二足・三足早い七五三の写真を撮りに、ららぽーと豊洲...

ラーメンと言えば、素材の旨味を煮出したダシ（スープ）でタレを割って麺を投入する、という...