ガッツリ系ではないメニューが確かあったはずだなあと。
それがこちら。
「鬼辛タンタンメン（1,000円）」です。
券を購入してほどなく着丼。
うわ・・・。
勝浦式タンタンメンをベースに、ラー油で真っ赤に染まっています。
いやこれは・・・。
一昔前のラー油たっぷりの激辛ラーメンのルックスですね。
スープはラー油の分厚い油膜で真っ赤。
さらに唐辛子が浮いているという念の入れよう。
一口ずずず、と・・・。
ブホッ！！
唐辛子成分が気管に入ってむせます。
麺は多加水のツルツルのど越し良いタイプ。
スープが絡み過ぎないという点では助かります。
しかし、汁跳ねが怖いのと、むせてしまうことですすれない・・・。
でも、辛い中に美味しさも共存していて、ニラや生玉ねぎの風味も効いていい感じの激辛ラーメンに仕上がっています。
完食に苦労しましたが、まずまず楽しめました。
2月は9食めで、2019年通算24食（19すすり4つけ1まぜ）となりました。
