この調子なら、昨日より楽にハットトリックを達成できそうな気がします。
2ゴール目に狙うは、千葉県から出店の「千葉ラーメン 拉通」。
出品作は「船橋ソースつけ麺」です。
船橋のご当地ラーメン「ソースラーメン」をつけ麺にして出品です。
はい、醤油でも塩でも味噌でもない、船橋ならではのあれですね。
ラーメンで食したこともないので、全く未経験の味です。
おぉ、つけダレはまさにソース色。
サワークリームのようなものを浮かせてあります。
麺は平打ちの太麺。そしてトッピングに豚しゃぶ肉とワケギ。
つけましょう！
つけダレの粘度は程々といったところで、ソース味のつけダレも濃過ぎず薄すぎず。
そして何より、豚しゃぶ肉が意外にソース味に合います。
肉にはマスタードソースがかかっている様子。
これはこれまでになかったつけ麺ですね。
好みは分かれると思いますが、麺料理としての形は成していると思います。
難点はソースに塗りつぶされたつけダレが、果たしてベースが何なのかよくわからなかったことでしょうか。
10月は5食目で、2014年通算74食（51すすり・21つけ・2まぜ）となりました。
