昨日、一昨日と温かい汁に麺が浸されたものをすすってしまったため、今日はガマンしようかとも考えましたが、またまたすすってしまいました。
はい、またまた「品達」です・・・。
どうせなら昨日に続いて味噌にしたかったのですが、「品達」で味噌と言えば「初代けいすけ」の黒味噌ラーメン。でもあれは濃厚過ぎるしなあ・・・。
と思っていたら、「Saijo」には看板の塩ラーメンのほかに
しょう油と味噌もありました。
おっ、地元北海道(といっても旭川ですが)の味噌ラーメンか。
これは頂きましょう。
で、出てきたのがこちら。
炒めたもやし・玉ねぎが乗ってバラチャーシューにナルトといういでたちです。
白味噌を使っていて、昨日食べた「ど・みそ」よりは見た目あっさりしてそうな感じ。
早速頂きましょう。
麺は塩ラーメンと共通ですね。
少しウェーブのかかった舌触りの良い麺です。
白味噌なのでやはりまろやかな口当たり。
北海道で一昔前に良く食べた味噌ラーメンを思い出させます。
少しだけ唐辛子が入った味噌スープはやっぱり体が温まりますね。
明日は土曜なので、すするのも一旦お休みになりそうです。
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