時間的には午後一の会議にも余裕で到着することができたので良かったです。
その品川駅をちょっとぶらっとしていたら・・・。
何々・・・10周年記念記念らーめん・・・。
2011年の出店当時のメニューの復刻だとか。
なるほどね。
胃袋的には「Nippon Ramen 凛 RIN」の「醤油らぁめん」は上品なのでTKGつけても腹5分目ぐらいだしな・・・。
食べちゃうかｗ。
一応来月までの限定ですが、今後もどうなるかわかりませんしね。
というわけで、着丼です。
茶濁したスープにチャーシュー、メンマ、味付け玉子、ネギとシンプルな構成です。
スープは魚粉も浮いています。
豚骨をベースにしっかりした魚介の風味が出ていますね。
豚骨はここの味の基本なので、豚骨＋5種の節系と言うことは、Wスープにしているのか、豚骨に魚粉で追い出汁しているのか、はたまた醤油で魚粉を煮たタレを使っているのか。
麺はいつもの細麺ですが、このスープとの相性も問題ありません。
チャーシューも豚骨ラーメンと同じ小ぶりなバラチャーシューですね。
ふむ、これならするすると行けそうだ。
しかし、スタンプアプリ「Zootle」を見ていたら・・・。
あ、今月いっぱいの替え玉無料を発見。
頼んじゃいましたｗ
腹8.5分目くらいかなあと思っていたら、かなり10分目に近づいちゃいましたね。
このあと2つ打合せが連続するのですが、まあ大丈夫でしょうｗ。
4月は11食目で、2021年通算43食（36すすり・4つけ・3まぜ）となりました。
