目指すは3月末の閉店の感謝祭で、12店の制覇でもらえる記念グッズ。
ですが、「麺屋 翔」の前を通ると・・・。
なにィ！？
「まぐろ白湯らーめん（1,100円）」だとぉ！？
確かに、先週訪問した際、自販機のボタンにあったものの「×」印が点灯していましたが、LINEでも来ていなかったし・・・。
しかし、売られている以上は食べるしかない！
というわけで、12店制覇は小休止して後回し。
というわけで、着丼です！
おぉ・・・。
白湯とはいいながら、醤油ダレで茶濁に近いですね。
鶏白湯をベースにマグロ独特の風味もしっかり出ています。
煮干しや節系よりも癖が強いですが、私の好みにはストライクです。
麺は少し縮れの入った中太平打ち麺。
加水率高めで食感も良く、平打ちなのでスープをその面積で受け止めつつ、スープの癖の強さに負けない麺のセレクトだと思います。
角切りのマグロの煮つけもブロックでゴロゴロと。
この煮つけを作った醤油ダレが味付けのベースなのでしょうか。
青菜やしそでさっぱりとしつつ・・・
鶏つくねで肉を食べている感もあって、ボリューム的にも良い感じ。
隣にあったボタンの「追い飯」は「×」印が点灯していましたが、小ライスをもらっちゃいました。
海苔か何かが欠品してしまったのだそうで・・・。
」が、小ライスでもしっかりまぐろ白湯おじやです！
うめぇ・・・。
スープも最後まで残すところなく味わえました。
癖の強いマグロをしっかりラーメンに仕上げた技術はさすがですね。
このとうな美味しい限定も、研ぎ澄まされたような美味しい定番もあと1カ月半ですか・・・。
返す返すも残念です。
2月は9食目で、2020年通算22食目（16すすり・4つけ・2まぜ）になりました。
