結婚という意味だと入籍日になるのでしょうが、記念日が多いに越したことはなし。
振り替え休日なので、家でのんびりお食事です。
ワインを買っておきました。
「ecute品川」の「ヴィノスやまざき」で買ったものだったかな・・・。
えーと、銘柄は「GRAND VIN DE REIGNAC」。
読みは「グラン・ヴァン・ド・レニャック」ですかね。
ボトルの形から察するにボルドーの赤ワインです。
一応、挙式した年の2006年のものです。
適当にその辺で買っているせいもあって、そろそろ2006年のものも見つかりにくくなってきましたが、このブログに残しておけば、ネットなんかで手に入るかもしれません。
生ハム、テリーヌ、パテ、チーズを揃え、zunkoがパスタを作ってくれました。
テリーヌは鶏ささみとフォアグラ、鴨とナッツ、豚と鶏レバーの「パテドカンパーニュ」の3種。
いやぁ、どれも美味しいですわ、これ。
生ハムは「コダマ」の切り落としで格安のもの。
生野菜を添えてサラダで頂きました。
チーズは「フェルミエ」でトリュフペースト入りの白カビタイプ。
トリュフがしっかり香りますが、熟成が進んでピリッとした風味もあります。
ワイン頂きます。
かなり深い色合いです。
口に含んだ瞬間、舌の先では意外にさっぱりした感じですが、舌の奥に来るとスパイシーでしっかりしたコクを感じます。
美味いです。
パスタ以外は、すべてecute品川で調達したものになっちゃいました。
こういうディナーには最適な調達場所だということですね。
