お酒売り場には本日解禁したボージョレ・ヌーヴォーの試飲コーナーに人だかりができていました。
向かいのチーズコーナーにもそこそこに人だかり。中には「ボージョレ・ヌーヴォーに合うチーズをください」なんてストレートな人も・・・。自分はワインもチーズも好きですが、味には疎いので気分だけ味わおうと適当に選んでしまいました。
ワインはボトルのデザインが可愛かったので、チーズはトリュフのペーストをはさんでいるという理由で選んだものです。
家に帰って早速頂きました。ワインは新酒らしくライトボディでフレッシュな香り。例年と比べて、といっても一年ぶりなので忘れてしまって比較できません・・・。
チーズはトリュフペーストを混ぜたサワークリームを、白カビタイプのブリーチーズで挟んだ一品。熟成したチーズのコクとトリュフの香りが良く合います。ライトボディの赤ワインにも良く合うと思います。皆さんも見つけたら是非食べてみてください。
